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아침 사과 혁명 - 살을 빼고 독을 빼는
다자와 겐지 지음, 최려진 옮김 / 위즈덤스타일 / 2012년 11월
평점 :
절판
아침 사과는 금이고, 저녁사과는 독이다.
어릴 적부터 들은 예기이다. 하지만, 살을 빼고 독을 빼는 등에 대한
즉, 정확한 사과의 효능에 대해 궁금해서 읽게 되었다.
사과, 내 몸을 살리는 슈퍼푸드 라는 프롤로그로 시작하는 이 책의 저자는 일본인으로서
한국어로 번역된 책이었다.
사실..책 내용은 어려웠다. 과학적인 단어들이 나와서 과거 학생시절 과학..
분야의 성적은...수우미양가..중...미를 받았던...기억이..새록..+_+
책은 크게 5가지의 제목으로 이루어져 있었다.
1. 하루 한 알이면 의사가 필요 없다.
2. 아침에 챙기는 보약, 아침사과
3. 암을 이기는 자연 치유식 사과.
4. 독을 빼는 사과 성분, 펙틴
5. 체르노빌 아이들은 왜 사과를 먹는가
크게 뭉뜽그려 표현하자면, 단순히 의문문인 5번만 '왜 그랬을까' 라는 생각만 들게 해줄 분 저런 효능들이 있구나..하는 생각으로 끝낼수도 있는 책이지 않을까 하는 생각이 들기도 했다.
첫번째 큰 제목에서 사과의 효능은 하루에 한개씩 먹으면, 피로회복, 콜레스테롤 저하, 비만 억제, 대장암 예방 등의 효과가 있는데, 단순히 과학적으로 증명되었다는 사실에 솔직히 놀랍기도 했다.
그냥..아침에 사과가 금이라는건, 단순히 쾌변을 돕는 기능으로 인해 고대로 부터
내려오는 말이라 믿었기 때문이다.
나아가..다이어트에 탁월한 사과라는...제목은...올 겨울 사과를 대량 구입하게끔 했다.
겨울엔...귤이지만..쿨럭.;;
세번째 큰 제목에선, 놀랐던 내용이 2가지가 있었다.
하나는 건강한 사람의 몸 속에도 암세포는 매일 생긴다는 것과 또 다른 하나는 육식위주의 식사가 암 발생율을 높인다 라는 것이었다.
발암 시기가 스무살에서 삼십대 전반의 말에 더더욱.ㅜㅜ
그리고 육식은 살도 찌게 하는데...암까지라는 생각에..좀 줄여야 겠다는 생각도 들었다.
그리고 네번째 큰 제목에 나오는 펙틴.
이 책에는 수 많은 과학적 용어들이 나오지만, 펙틴에 대한 설명을 빼놓을 수가 없다.
팩틴이란?
식물의 세포벽에 존재하는 복합다당류이다. 씨를 만드는 식물은 모두 잎과 줄기, 과실 부분에 펙틴을 함유하고 있다. 먹거리 중에는 과일류에 가장 많이 함유되어 있다. 원래 펙틴은 세포와 세포를 이어주는 접착제 같은 것으로 수용성 식이섬유이며, 사과 껍질에 제일 많다.
몸 속의 독을 빼주는 건 알겠지만, 껍질에 제일 많다는 것에 놀랬다.
가끔 편의점에 보면 껍질째 먹는 사과라고 해서 팔기도 하는데, 농약이 묻어져 있을 거라는 생각에 씻을 때도 빡빡 씻어 껍질을 깍아서 먹기 때문이다.
과거..농약을 제거하는 기계라고 해서 물 속에 사과나 야채 등을를 넣고 물속에 호수를 넣어서 먹던 때가 생각나기도 했지만, 어느샌가 귀찮아지다 보니.;;;
체르노빌 아이들은 왜 사과를 먹는가...에 대한 답은..이 글을 읽는 분들이 한번 생각해보시길...^^
책은 어떻게 보면 참 단순하다. 하지만, 그 효능을 모르고 그냥 먹었던 사람들이 많기에
정확하고 과학적 이론에 근거하여 설명했을 뿐이다.
내 몸을 살리는 슈퍼푸드, 아침사과.
이 글을 쓰는 순간에도 사과가 땡기는건.......+_+
마지막으로 책의 뒤에도 나와있지만, 사과의 5대 효능에 대해 적어보았다.
1. 비만억제
2. 변비 치료와 예방
3. 노화방지
4. 암과 성인병 예방
5. 생활방사능 배출
이정도면..10대 푸드에 뽑힐만도 한데..하는 생각도 들던 사과.
올겨울은 사과로 아침을 시작해보는 건 어떨까?
당장..내일부터..롸잇나우!!!