체질별 면역밥상

체질별 면역밥상 - KBS <건강혁명> 김동석 캠프 대장이 권하는 면역밥상
김동석 지음 / 상상출판 / 2016년 8월

담양의 명문용양병원 원장님이 직접 쓴 도서 체질별 면역밥상
기존의 음식, 요리 레시피가 담긴 도서들과 달리
체질별 면역밥상 도서는 제목에서도 알 수 있듯이
체질에 따라 면역력을 높여주고 강하게 만들어주는
음식들의 소개와 레시피를 담은 도서
​

체질별 면역밥상 도서는 제1장 요리는 과학이다를 시작으로
제2장 질병의 주범은 과식이다, 제3장 장수마을에 발효식품이 있다
제4장 면역력을 키워주는 식품 그리고 마지막으로
제5장은 소음인, 소양인, 태음인, 태양인
체질별 면역밥상 레시피로 구성되어 있다
그리고 황칠과 고구마, 솔잎과 김장 등
이야기가 담긴 부록이 마지막 페이지를 채우고 있는
체질별 면역밥상 도서

제1장 요리는 과학이다 파트에서는
재료에 대해 더 맛있는 요리를 할 수 있게
그리고 더 건강함을 더할 수 있게
재료들을 제대로 바르게 사용하는 방법을 담고 있어
같은 재료도 어떻게 조리하고 어떻게 먹느냐에 따라
더 맛있고 더 건강한 요리로 함께 할 수 있다는 걸
담고 있기에 보다 더 재료에 대한 이해도를 높여주는 부분

제2장 질병의 주범은 과식이다 파트는
누구나 잘 알고 있는 과식은 만병의 근원이고
과식으로 인한 질병이 찾아노는 것들에 대한
내용이 담겨 있어 다시금 건강하고 바른 식사를 할 수 있게
그리고 과식에 대한 위험성을 설명해주고 있다
​

이어지는 제3장 장수마을에 발효식품이 있다에서는
장수하는 마을에서 장수하는 이들의 비결은
바로 발효식품이라는 것을 알려주고 있는데
발효식품이 얼마나 좋고 또 왜 발효식품이 좋은지에 대해
담고 있어서 발효식품에 대한 관심도를 높여주는 부분

이어지는 제4장은 면역력을 키워주는 식품이
제5장에서는 체질별 면역밥상 레시피가 담겨 있는데
특히나 보다 더 건강한 몸을 위한 건강한 매일을 위한
몸의 면역력을 키워주는 다양한 식품들과 함께
더 건강하게 섭취할 수 있는 방법을 알려주고 있어서
건강함 가득한 식품을 더 건강하게 섭취할 수 있게 해 주고
면역력을 높여주는 식재료를 찾는 이들에게는
보다 더 좋은 정보가 되어 줄 부분

마지막 장의 체질별 면역밥상 레시피에서는
소양인, 소음인, 태양인, 태음인 각 체질별 잘 맞는 음식을 시작으로
체질에 맞는 차와 과일 등을 소개하고 있고
이어 다양한 요리 그리고 그 요리들의 효능 효과와
레시피까지 함께 담고 있어서 각 체질별 맞는 요리를 바로
조리해서 먹을 수 있도록 해 주어 건강한 밥상을
채워주는데 도움이 되어주는 레시피 파트

요리 레시피들은 요리 이름과 사진 그리고 그 요리에 필요한 재료들과
요리 방법 그리고 깨알 팁들과 그 요리가 어떤 효과를 주고
어떤 효능이 있는지를 함께 담고 있어 그냥 만들어 먹는 게 아닌
어떤 점이 좋고 어떤 곳에 좋은지 알고 먹을 수 있게 해 주는 부분이
건강한 밥상을 위한 큰 도움이 되어주고 있어 좋았던 부분

체질별 요리와 요리 레시피가 담긴 파트에 이어서
더해진 이야기는 황칠과 호박, 고구마, 솔잎 등의 이야기들인데
익숙한 것들에 대한 좀 더 다른 시각으로 읽을 수 있는
이야기들이 담겨 있어 재미있게 읽기 좋았었던 부분들
부록이라고 하기엔 부록 이상으로 알찬 정보로
접할 수 있었던 부분들
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기존의 요리 레시피와 달리 좀 더 건강하고 면역력을 높이기 위한
제대로 된 영양 밥상, 체질별 면역 밥상을 준비할 수 있도록
많은 도움이 되어주는 체질별 면역밥상 도서