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북마크하기 [100자평] 올 어바웃 케이크ｌ40자평

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아리 l 2011-12-27 12:38

https://blog.aladin.co.kr/727051184/5308524

올 어바웃 케이크 - 기초부터 마스터까지 모든 것을 알려주는 케이크 교과서
이성실 지음 / 랜덤하우스코리아 / 2011년 12월
평점 :
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케익만들기의 기초가 되는 재료의 특성들에 대해 잘 정리가 되어있어, 한번 익혀두면 응용이 가능할 좋은 책

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