과학공화국 화학법정 9. 음식과 화학

과학공화국 화학법정 9 - 음식과 화학 ㅣ 과학공화국 법정 시리즈 42
정완상 지음 / 자음과모음 / 2008년 2월

딸아이가 두번이나 정독한 책

과학공화국 화학법정 시리즈 9번째 이야기

'음식과 화학'

먹는것에 관심이 많아서 그런지

음식에 관한 책을 참 좋아하는 딸아이가 유독이나 좋아하는 책이랍니다. ^^

이책에는 음료, 음식, 음식과 건강에 관한 사건들이 많이 나오는데요

그중에 우리가 꼭 알고 있어야 할 생활 상식도 많더라구요

우유를 전자랜지에 2분이상 돌리면 위험하다는거 알고계시나요?

이책에서는 이런 중요한 상식을 과학적으로 풀어줘요

전자레인지는 특정부분만을 가열하는 성질이있는데 그러한 이유로 인해 우유를 오래 데우면 폭발을 할수가 있다네요

또 젤리는 액체일까요? 고체일까요?

이 책에서는 과학적으로 설명을 해줘요

우리아이들이 쉽고 재미있게 이해할수 있도록 말이지요

젤리는 고체도 액체도 아니랍니다.

그럼 뭘까요? 콜로이드 상태라고 액체가 지지대에 섞여 있는 상태를 말한답니다.

예전에 이걸로 아이랑 골똘이 생각을 했던 적이 있었는데

이책에 답이 있었지 뭐예요

과학공화국 법정시리즈 감사합니당~ ^^

이책을 읽고 우리 아이가 쓴 독후감이예요

모두 탄 음식이잖아요 라는 부분을 읽고 썼네요~ ^^

아이아빠가 탄음식 혐오감이 있어서 유별나게 탄음식을 가렸었는데

아이가 아빠를 완전히 이해하게 되었다고

아빠처럼 자기도 탄음식은 절대 먹지 말아야겠다고 그러면서

PAHC성분과 벤조피렌성분이 암을 유발한다고

아주 유식하게 말해주더라구요~ ^^

책이 우리아이를 똑똑하게 만들어 주네요

방학때 시리즈 모두 읽혀야겠어요

너무 좋은책 추천입니다~ ^^