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북마크하기 [100자평] 크리스토프 아담의 에클레어ｌ리뷰/페이퍼

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다시보기 (이메일 보내기) l 2016-02-04 13:31

https://blog.aladin.co.kr/726104120/8210165

크리스토프 아담의 에클레어
크리스토프 아담 지음, 이정은 옮김, 김민정 감수 / 청출판 / 2016년 1월
평점 :
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굳이 요리에 관심이 없다라도 화려한 색감과 사진만으로도 소장가치가 높은 책. 사실 실질적으로 만들어보려는 사람에게는 별로 실용적이지 않은 책이지만, 에클레어 다양한 변주와 그 창의력은 단연코 눈에 띈다.

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