엄마표가 최고 "엄마표 길거리 간식"

엄마표 길거리 간식 - 안심 재료로 아이가 좋아하는 간식 만들기
이미영 지음 / 랜덤하우스코리아 / 2011년 9월

 

 엄마표 길거리 간식

아이들 키우면 밥만큼 간식 챙겨주는것도 일인데 맨날 사 먹일순 없잖아요?
엄마표라 안심하고 건강하게 간식 챙겨주는데 도움이 될꺼 같은 콩닥맘님의 엄마표 길거리 간식
  

 책의 차례는

               part 1. 학교앞 인기간식

               part 2. 엄마도 먹어본 추억의 간식

               part 3. 마트에서도 인기! 엄마표 간식

 
         이외에도 매운간식 후에 먹는 입가심 음료 best 6

                     추억의 간식과 찰떡궁합인 후식  best 7

                     첨가물 걱정없는 홈메이드 아이스크림 best 5 로 구성되어 있어용
 

 또 간식 만드는데 필요한 기본도구

    간식의 맛과 모양을 살리는 각종 아이디어 제품

     아이 간식에 활용하면 좋은 재료

     유용하게 쓸 수 있는 팥앙금, 완두앙금 만들기

     요리를 하기 전에 꼭 알아두세요  등 각종 정보와 노하우도 알려주시네요

첫 이야기  학교앞 인기간식 

작고 앙증맞은 꼬마김밥

햄, 소세지를 넣지 않고 채소를 먹지 않는 아이들에게 다양한 재료를 먹일 수 있는 꼬마김밥
귀여운 동물 픽을 꽂아서 한입에 쏙쏙

tip. 김밥을 말때 어떻게 하면 밥이 빠져나오지 않는지, 
     집에 있는 재료로 다양한 맛의 꼬마김밥도 만들 수 있대요  

닭가슴살을 이용한 치킨너겟
채소를 넣어 여러가지 모양틀로 찍어 아이들과 놀이하면서 만들 수 있는 간식이네요



각종 해물과 채소의 만남 핫바

모자모양 픽을 꽂은 수제어묵은 시판어묵보다 맛도 좋고 건강에도 좋겠어요
뿐만 아니라 깻잎이나 잘게 썬 고추를 넣어 다양한 맛을 낼 수도 있네요^^ 

이 외에도 한입에 쏙쏙 뽑아 먹는 재미 떡꼬치 & 닭꼬치
떡꼬치는 학교 앞 분식집 인기메뉴잖아요
떡과 꼬치만 있으면 만들 수 있는 간단한 간식이네요

달콤한 간장소스를 바른 닭꼬치 역시 너무 맛있겠어요
은행과 파를 꽂아 영양가도 있고 사진만 봐도 군침도네요 

 

매운 간식을 먹을 때 탄산음료 대신 직접 만든 쥬스나 스무디를 챙겨준다면 더 좋겠죠
저도 딸기바나나스무디, 사과당근쥬스는 자주 만들어 마시거든요
블루베리두유스무디는 전 우유를 넣는데 콩닥맘님은 두유를 사용하셔서 더 고소할꺼 같아요^^

 이 외에도 양배추 토마토쥬스, 사과망고 스무디, 오렌지 당근쥬스
이름만 들어도 건강해지는 음료도 소개해주시네요 

 

두번째 이야기  엄마도 먹어본 추억의 간식 

 

겨울 대표간식 붕어빵
천연가루를 사용해서 삼색으로 만든 붕어빵이예요

 tip. 소에 해바라기씨, 호박씨, 부순 호두등 견과류를 넣으면 맛은 물론 건강에도 좋고   

       아이들이 좋아하는 재료를 소로 넣어 맞춤 붕어빵 만들어 보는것도 좋겠어요^^ 

 

간식이지만 한끼 식사로도 훌륭한 길거리 토스트
우유와 먹음 든든하니 냉장고에 있는 재료를 이용해 쉽게 만들 수 있네요 

 

쫄깃한 찹쌀도넛에 팥대신 단호박을 넣어 달콤한 맛을 낸 단호박찹쌀도넛
동글 동글 귀여운 픽 꽂아내면 아이들에게도 인기 만점이겠어요^^ 

 

추억의 놀이 뽑기
사실 저도 어릴때 뽑기를 많이 해본적은 없어요
가끔 하는 뽑기는 별모양등등 모양대로 뽑아내느라 힘도 들고 거의 성공한 적이 없었던거 같아
요 ㅎㅎㅎ
 한번씩 엄마가 집에서 만들어 주셧던 기억이 나는 뽑기
모양틀로 무늬찍고 아이들과 함께 하면 놀이도 되고 간식도 먹고 일석이조네요  

오미자차, 식혜, 수정과, 팥빙수, 밤양갱, 아이스홍시, 오미자 수박화채
자극적이지 않으면서 후식으로 먹기 딱이죠^^
 


세번째 이야기   마트에서도 인기! 엄마표 간식
  

 하나씩 집어 먹는 시리얼에 묻혀 오븐에 구운 치킨핑거
홈메이드 허니머스터드소스에 찍어서 먹으면 바삭하니 너무 맛나겠어요 

 

아이 간식, 아빠 술안주
한꺼번에 해결할 수 있는 순대볶음

 

순대사서 남았을때 남은 순대도 해결하고 야채랑 같이 볶아 먹으면 가족 모두가 좋아할 간식이네요
 

다양한 토핑으로 즐기는 아이스크림와플
집에 와플메이커만 있다면 믹스를 이용해도 좋고
콩닥맘님표 레시피를 사용해 맛난 와플을 굽고

 아이스크림, 과일, 생크림등 다양한 토핑을 얹은 근사한 와플을 만들어 먹으면 좋겠어요
엄마는 와플을 구울테니 너는 와플 위에 토핑을 얹어라"ㅎㅎㅎ
아이들이 만든 간식은 아이들이 더 잘 먹겠죠? 

 

올 여름 아이스크림을 어찌나 사먹었던지...
첨가물 걱정 없는 홈메이드 아이스크림이라면 더 안심할 수 있겠죠?

딸기, 블루베리, 팥등 집에서도 아이스크림까지 만들수 있고
이 책 한권이면 마트에서 파는것보다 훨씬 맛있고 건강한 간식을 만들어 아이들에게 줄 수 있겠어요^^

 

★ 콘치즈 따라만들기 ★

  

버터 두른팬에 피망볶다가 콘도 볶고 소금으로 간 한 뒤 볼에 담아  마요네즈, 시럽넣어 버물려 치즈뿌려 오븐에 돌리기

고소하면서 치즈 쭉~~저녁 먹었는데도 동생이 너무 맛있다고 저 역시 맛나게 먹었네요^^