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세팅 더 테이블
대니 메이어 지음, 노혜숙 옮김 / 해냄 / 2007년 8월
평점 : 
품절
저도 자영업을 합니다 모두 그렇치만 사람과 사람이 같이 일하며 아름다운 소리를 낸다는 것은 쉬운일이 아닙니다
책소개만을 보고 경영에 대한 노하우를 배우고자 구입했습니다
하지만 지나치게 음식에 대한 이야기가 위주라 경여보편에 대한 공감이 잘안되는 군요
또한 저자의 성장과정을 보면 굉장히 축복받은 환경이라는 생각이 듭니다
이미 어렸을때부터 만은 음식과 여행 적절한 지원을 통해 튼튼한 배경을 마련한후에
자신의 열정과 썩어서 좋은 레스토랑을 만들었더군요
이 분야에 관련되신분이라면 많은 도움이 되실듯하지만
저처럼 좀더 경영일방에 대한 내용을 알고 자 하신다면 조금 실망스럽습니다
또한 뉴욕이라는 엄청난 용광로에서 나온책이라 한국사람인 저로써는
와닸지 않는 뉘앙스가 많네요