[100자평] 돼지국밥

돼지국밥 - 부산의 소울푸드 ㅣ K-컬쳐 in 부산시리즈 2
고혜림 지음 / 부산대학교출판문화원 / 2026년 4월

부산 사람의 소울 푸드 돼지 국밥을 이렇게 심도 깊게 다룬 책이라니! 처음엔 그냥 돼지 국밥 맛집 소개서인 줄 알았는데 국밥 한 그릇에 담긴 역사와 서민의 정서, 국밥종류에 대한 해박한 지식이 어우러진 교양서적이었다. 저자가 직접 조사한 국밥집 목록만으로도 가치있는 책. 국밥 한그릇 하이소!