아이스크림 젤라또 샤베트 / 스트로베리

아이스크림 젤라또 샤베트 - Rich and Easy 45
야나세 쿠미코 지음, 최우영 옮김 / 스트로베리 / 2014년 7월

 

 

 

 

 

디저트나 간식이 필요할때

<아이스크림  젤라또  샤베트> 책 추천

 /스트로베리

 

 

 

안녕하세요? 제주향기예요.

입추랑 말복이 지나갔지만 아직도 덥고 후텁지근한 날씨가 이어지네요.

이런날은 뜨근하게 국물요리 드시고, 시원하게 디저트 드시는건 어떠세요?

 

 

<아이스크림 젤라또 샤베트>책은 카페놀이처럼 멋지지만 간단하게

디저트로 만들어 먹을수 있고, 다양하게 응용해서

나만의 디저트를 만들수 있어서 좋답니다.

 

 

 

 

아이스크림이나 젤라토, 샤베트에 필요한 재료 및 도구선택

보존 방법 및 담는법이 자세하게 설명 되어 있어

초보들에겐 더욱더 유용한 책이랍니다.

저자 푸드 코디네이터 야나세 쿠미코의 정성과 노하우가 듬뿍

담긴 <아이스크림 젤라토 사베트>를 만나서 행복한 제주향기랍니다.

 

 

디저트나 간식! 이제 인터넷 검색은 하지 마세요~~~

<아이스크림 젤라토 샤베트>안에 다 있답니다.

 

아이스크림 메이커 없이도 집에서 뚝닥 고급스럽게

아이스크림을 만들수 있답니다.

 

 

 

아이스크림의 기본 바닐라 아이스크림 하나의 아이템으로 멋지게 만들수 있네요.

 

바닐라 페이퍼와 홍차의 아포가또, 바닐라 푸르츠 샐러드,

바닐라 코코아등 예쁘고 고급스럽고 거기다가 정성까지 담아

가족들과 함께하면 여기가 지상낙원 아니겠어요?

 

 

 

여러가지 아이스크림과 젤라토 샤베트중에 제주향기 눈에 제일 멋진

판 젤라토 랍니다. 팥으로 만든 젤라토 어렵지 않아요~~

삶은 팝하고 우유, 연유, 생크림만 있으면 완성이네요.

호텔 디저트 부럽지 않은걸요~

 

 

 

요렇게 와플에 얹어 먹는 아이스크림도 럭서리하게

럼레이즌을 넣어서 만드네요.

 

 

 

 

빙수시럽이 이렇게 다양하고 쉬운줄 몰랐어요.

시판 시럽을 사용하거나 꿀정도 사용했었거든요.

 

딸기시럽, 크레이프 푸르츠 시럽, 조청 진저시럽 등

쉽고 간단하지만 칼로리와 영양, 그리고 음식 궁합까지

맞춘 시럽 만들기 레시피도 있네요.

 

 

 

오~~ 멋진 아이스크림 케잌도 만들수 있어요.

제주향기표 아이스크림 케잌에 도전 해봐야 겠어요.

  

 

 

이제 디저트카페에 갈 필요가 없겠어요.

집에서 하는 카페놀이 어떠세요?

 

<아이스크림 젤라또 샤베트>를 만나 한층 업그레이된

제주향기가 될꺼 같네요.

이제 제주향기도 멋진 홈카페 푸드스타일리스트가 된것 같네요.