권대옥의 핸드드립 커피
권대옥 지음 / 이오디자인(eodesign) / 2012년 1월
평점 :
구판절판


책페이지구성이 반은 커피원산지별 커피소개로 채워졌네요
핸드드립에 대한설명은 아주 짧고
초보가 보기엔 무리가 있는듯한 설명에‥‥
핸드드립을 처음접하시는 분들이라면 비추입니다

핸드드립 뜸들이는법과 추출모양 에관한 설명이 주인데
뜸을 어떤커피는 몇초간 들이는게좋은지
어떤종류의 커피냐 무슨드리퍼냐 따라서 원두굵기는 얼마
물의양은 얼마 이런 기본적인 설명도 없네요

저자혼자 뜸과 드립물줄기 모양만 설명조금 하다가 원두생산지에대한 설명이 페이지 채울려고 나오네요

댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(3)
좋아요
북마크하기찜하기 thankstoThanksTo
 
 
 
 전출처 : 작가와의만남님의 "김어준, 이번엔 진짜 만남! 여러분들을 초대합니다!"

['심장' 이 '참석'을 간절히 원한다!] 오랜만에 잠들어 있는 제 심장세포를 꿈틀거리게 해준 김어준님 ! 책 받자마자 밤새서 다 읽을 정도로 제 심장을 두근거리게 한 책입니다. 12월 부로 3년다니던 회사 그만두고 새로운길 모색중입니다. 그동안 너무 상자 안에만 있었더니 상자 밖으로 나가야 한다는거 알면서도 가슴과 머리가 따로 노네요! 서울에서 4시간 걸리는 경상도에 살고있습니다. 당첨 된다면 당장 버스타고 날라 가겠습니다. 자신감을 넘어서 자존감을 가지신 김어준님! 꼭 뵙고싶습니다.

댓글(0) 먼댓글(0) 좋아요(0)
좋아요
북마크하기찜하기