📚하버드 식사 혁명✏️하마야 리쿠타 지음건강하게 먹어야지 생각하고 한달 반 동안 제대로 차려먹으려고 장보고 요리 직접하다가 다시 바쁜 일하다 지쳐서 퇴근하고 집에 오면 힘듦+피곤함을 이기지 못해 배달음식을 시키는 일상이었다. 하지만 이 책을 읽고 다시 다짐하게 되었다!이 책은 좋은 음식을 먹는다는 생각을 버리고, 평소에도 자주 먹을 수 있는 방법을 강조하며, 열심히 노력하지 않아도 괜찮은 현대인 맞춤 건강과 식습관을 모두 담은 도서 입니다.‘노력’에만 의존하는 한 본질적인 식습관 개선은 불가능하다는걸 알게되었다. 1단계 ‘특정 식재료나 영양소가 건강에 좋다/나쁘다’라는 생각을 버린다.2단계 현재 자신의 식습관을 파악하고 목표로 할 식습관을 정한다.3단계 가장 효율적이고 구체적인 식습관 개선 전략을 세운다.이 3가지 단계를 잘 지켜서 본질적인 식습관 개선을 할것이다.“음식으로 고치지 못하는 병은 약으로도 고치지 못한다”라고 히포크라테스는 말했어요.병이 발생한 이후에 치료책을 찾지 말고 좋은 식습관으로 사전에 병을 예방하자. 이 책은 엄청난 절제나 준비 없이도 매일의 식사를 편안하고 즐겁게 지속할 수 있다는 사실을 알려줍니다.스물한 번의 식사 중 한두 번의 회식이나 인스턴트 섭취가 내 건강을 망친다고 보기는 어렵다고해요. 어쩌다 한 번 먹는 음식에 집착하지 말고 평소 내 기본 식습관이 어떤지를 살펴야 한다는걸 깨달았어요.무엇을 먹을지 말지보다 전체 식단의 구성을 보는 것!새로운 건강식을 만들어 먹겠다는 목표를 세우기보다 기존에 하던 식사를 조금씩 수정해 나가는 일이 식사의 회복탄력성을 높이는 첫걸음이다.영양제로 식사를 대체할 수 있다는 믿음도 착각에 불과하다. 식사에는 다양한 영양소가 포함되어 있고, 영양제는 그 수많은 영양소 중 일부를 보완해줄 뿐! 차라리 비싼 영양제에 돈을 쓸 바에는 식사에 투자하는 것이 훨씬 경제적입니다👍📍출판사에서 도서를 제공받아 작성한 서평입니다.@bookie_pub #하버드식사혁명 #식단 #건강