글쎄..

커피 트레이닝 바리스타 - 개정판
최성일 지음 / 땅에쓰신글씨 / 2011년 11월

바리스타 학원의 강의 내용을 묶은 일종의 교재 같은 책이다.

그래서 그런지 뭔가 좀 체계가 없는 느낌이랄까..

교양서라기 보단 실용서라고 보면 되겠다.

따라서 커피에 대한 상식을 얻으려는 일반 애호가들에겐 비추.

그런데, 실용서라고 해도 '실전'에 대해 아주 자세히 써놓았다거나

관련 용어 등을 정확하게 기술한 것도 아닌 듯하다. 

특히 커피의 블렌딩과 관련하여 '블렌하다~'라는 표현을 자주 쓰는데,

블렌드한다고 써야 하지 않을까.. 커피를 블렌한다니..;;

암튼, 수많은 커피 서적 중에 드문 실용서인 듯하여 기대가 컸는데,

실망이다..