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<이마드 : ENGLISH BREAKFAST(with 여자의시간)>
일요일 아침, 오랜만에 여유있는 아침을 시작해본다. 지난 2주 동안 왜 그렇게 바쁜 날들이였는지...
올림픽 때문에? 그것도 아닐테다. 새벽 경기는 늘 아침에 확인했으니까...
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여유있게 모닝티를 준비하면서 요즘 늘상 곁에 있는 책 한권도 펼쳐본다.
홍차와 함께하는 그녀의 작은 사치-'여자의 시간'
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공부에 열중하던 시절, 내 삶의 유일한 즐거움 다양한 티 즐기기!
그러면서 알게된 포도맘님의 블로그, 그리고 팽귄다방... 그녀들의 블로그가 없었더라면 난 그 시절 무슨 재미로 살았을까 싶다.
그녀들이 만나 둘이 함께한 시간을 담아낸 '여자의 시간''
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책을 받자마자 시간가는 줄 모르게- 한번,
다시 펼친 '여자의 시간' 프롤로그는 다시 내 마음을 두근거리게 한다.
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늘 꿈꿔오는 베란다- 책속의 햇살 가득한 사진을 보며, 나만의 정원에서 티타임을 즐겨보는 언젠가를 그려본다.
평소에 예쁜 그릇에 관심이 많지만 캐릭터가 그려진 그릇은 '예쁘다-'는 했지만 구입하지 않았었는데...
언젠가부터 나도 모르게 무민이 캐릭터에게 푹 빠져 머그잔 고르는데 시간 가는 줄 모르고 있었다.
그녀는 귀여운 무민 머그에 그처럼 편하고 친근한 립톤차를 함께했다. 친근한 그 둘이 잘 어울린다- 나도 끄덕끄덕,
비 내리는 날, 블루 윌로우 패턴이 그려진 찻잔에 담긴 러브 스토리를 생각하며 운남 홍차를 느껴보고 싶다는 생각도-
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'여자의 시간'과 함께 나만의 굿모닝 티 테이블을 준비한다.
이마드 잉글리쉬 블렉퍼스트 100도의 뜨거운 물에 3-5분 진하게 우려 놓고- 실온의 우유도 약간 따라 놓는다.
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모닝 티 테이블이지만 냉동실 구석에 있던 홈메이트 채식 스콘도 따뜻하게 데워 올린다.
그냥 먹어도 담백하니 맛있는 스콘이지만 홍차와 함께하는 스콘은 왠지 클로티드 크림과 딸기잼을 곁들여 줘야 할거 같아-
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스콘에 잼들 곁들여 진하게 우려낸 홍차는 반쯤 스트레이트티로 마시고-
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나머지 반의 홍차는 영국식으로 실온의 우유를 부어 밀크티로 즐겨본다.
'홍차에 빠지다'에서 처음 만난 요크셔 골드를 잠시 떠올린다. 그때 자주 만들어 마셨던 고소하고 진한 밀크티-
'여자의 시간'에 메모된 PG팁스의 PG팁스 밀크티도 한잔 하고 싶은-
정말 나만의 방식으로 만든 고소한 밀크티엔 담백한 식사빵을 곁들이고- 든든한 아침이다.
나도 노와제트, 리무트 잔에-
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든든한 모닝 티 테이블을 정리하고, 다시 '여자의 시간'에 빠진다.
밤엔 카페인이 없거나 적은 보이차 한잔과 클래식 타임-
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가을날엔 아삼 한잔과 몽블랑- 그 달콤함과 진한 몰트향에 취해보고,
다양한 디저트에 관심이 많은 내겐 몽블랑은 특별한 디저트이다. 왠지 가을에만 꼭 만들어줘야할거 같은 느낌-
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'티 테이블의 완성은 티포트다' 로 시작하는- 내 맘속은 어느새 격한 공감으로 끄덕끄덕;
머그잔에 티백으로만 티를 즐기던 때가 지나고 잎차에 티포트를 갖추게 되는 시점이 왔다.
그때부턴 그릇 위시리스트에 티포트도 다양한 종류로 몇가지 올라있다. 아직 그야말로 위시리스트에만...
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겨울의 끝자락이지만, 따뜻하고 향신료 향이 가득한 차이 한잔- 생각이 자주 난다.
올 겨울, S양과 함께 하려고 잔뜩 사두었던 향신료 꺼내 차이 한잔- 전화해야겠다. :)
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평소에 샌드위치와 샐러드를 즐겨 먹는 내겐, 홍차와 함께 곁들이는 날이 많지-
역시 샌드위치의 갑은 크로와상 샌드위치라며- 셰프 P의 시크릿 샌드위치도 따라 만들어 볼테다!
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브런치에도 함께하면 좋은 홍차, 바쁜 아침에 가볍게 티백으로 블렉퍼스트 홍차를 즐겨도 좋지-
딸기홀릭인 나, 애플홀릭인 그녀의 생각과 비슷한 생각을 했던- 그래서 내 얼굴엔 미소가 가득하다.
요즘 맛있는 애플파이를 만들어보고 싶었는데...
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파리의 달콤한 오후를 꿈꾸다. 언젠간, 파리!
내가 늘 꿈꾸는 파리- 그곳의 달콤한 티푸드와 스위츠들 그리고 티 한잔 즐겨보는 상상, 상상만으로도 정말 행복 가득한 날이다.
당장이라도 여행가방 꾸리고 싶은-
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그리고 작년 말에 급작스레 떠나게 되었던 타이페이- 펑리수와 우롱차 한잔,
그녀들처럼 깊은 지식이 있었더라면 좀더 다양한 대만의 차들을 만나고 왔을텐데... 하는 아쉬움이 남았다.
펑리수도 은근 중독성이 있었다는-
몇 년전, 영국에서 만났던 위타드의 홍차들, 그리고 애프터눈 티- 영국에서 전통적으로 오후 2-5시경에 즐기는 티타임을 말한다.
3단 트레이에 티푸드 가득- 여기에 맛과 향이 뛰어난 티 한잔, 일상에서와는 또 다른 티타임이 펼쳐진다.
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팽귄씨님을 통해 알게된 수지 쿠퍼, 그녀의 사랑스러운 티타임을 볼때면 늘 탐냈던 멋진 찻잔들-
그녀의 찻장도 몰래 훔쳐보고 싶다- :D
은은하고 향긋한 베르가못 가득, 내사랑 얼 그레이- 파란 눈의 그남자 레오나르도 디카프리오를 닮은 듯,
어린시절 <길버트 그레이프>에서 그의 연기에 반해, 중학교 시절 처음으로 친구들과 <로미오와 줄리엣>을 관람했던 기억이-
그녀도 그의 팬이라며... 포트넘 앤 메이슨의 얼 그레이 클래식을 꺼내 들었다.
나도 팽귄다방에서 데려온 얼그레이 상장를 뒤적거려봐야겠다.
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티 문화에 익숙하지 않은 사람들을 위한 티 클래스도 깨알같은- 처음엔 골든룰, 차를 맛있게 우리는 방법에 따라 차근히 한잔 준비한다.
어느새 나만의 방식대로, 그날 기분에 따라 달라지는- 나의 티타임이다.
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차Tea와 여자의 일상, 그 달콤한 마리아쥬Mariage
"내가 만족할 수 있는 작은 즐거움과 누구에게도 방해받지 않고 혼자서 누릴 수 있는 곳에서의 일
상 속 쉼표는 그 어느 때보다도 소중하고 두근거리는 순간이다.
채워짐이 전해주는 휴식, 짧게나마 오롯이 나를 위해 누릴 수 있는 작은 사치다."
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