맘마미아 냉파요리

맘마미아 냉파요리 - 30만 회원 감동 실천!, 한 달 식비 70만원 절약, 나에게 선물하는 840만원 적금의 기적! ㅣ 맘마미아 냉파요리
맘마미아 식비예산 감수.레몬밤키친 강지수 레시피 개발 / 진서원 / 2017년 10월

맘마미아

 냉파요리

요즘  '김생민의 영수증'이란 TV프로그램

챙겨보고 있는데요,

'맘미미아 냉파요리'책을 보니 그 프로그램이 딱 생각납니다.

한정된 수입에서 저축을 늘릴 수 있는 방법 중 하나인

'냉장고 파먹기'

비울수록 아낄수록 행복해진다고 하니,

이 책 꼼꼼히 살펴보게 됩니다.

​30만 회원의 실천을 담은 국내 최초 재테크 요리책!!!

식비절약으로 1년 840만원 적금통장 만들기!!

눈이 번쩍, 귀가 솔깃하지 않을 수 가 없습니다.

<맘마미아 냉파요리> 실천으로 가능하다고 하니,

지금부터 한장 한장 읽어보기 시작합니다.

냉파 레시피를 살펴보니,

냉장고에 있는 재료들이 많이 있더라구요,

냉파가 시급한 식재료 순위가 나와있는데요,

정말 딱 맞더라구요.

양배추를 사서 쌈을 싸서 먹는것을 좋아하긴 하지만,

한통을 사면 남기기 일쑤...

마트에 가면 반만 잘라서 팔기도 하지만,

가격면에서 그닥 많이 차이 나는것 같지 않아서,

한통을 사서 오면 한번 먹고,

냉장고 야채칸에서 잠자고 있는 양배추.....

무도 마찬가지구요..

무 한개 사오면, 무생채, 무나물, 만들어 먹어도

남게 되는 무...

<냉장고 파먹기>

시급한 재료 상위권을 차지하고 있는 재료들입니다.

일주일을 양배추로 만들수 있는 요리의 레시피들이

나와 있는걸 보면서,

한가지 재료가 주가 되어,

 이렇게 많은 요리를 할 수 있다니!!!

또 한번 놀라게 되더라구요.

식재료 설명

식재료 고르는 법, 손질2법, 보관법 등

1주일 냉파 식단 & 식비 예산

요리이름

분량과 조리시간

재료

요리과정

꿀 팁까지~~

재료 하나로 1주일 식단 OK!!

이게 바로 < 맘마미아 냉파요리>

대파가 제철인 9월~12월 딱 요때쯤.

대파를 구입하면 흰부분보다

 푸른색 아랫부분이 오래가지 못해서

버리게 되는데요,

<맘마미아 냉파요리>책을 보고

파&양파 로 1주일 냉파식단 & 식비예산이

어떻게 되는지 살펴봤습니다.

식단 중에서 양파 100% 카레가 눈에 들어오더라구요.

한번도 만들어먹지 않았던 요리들도

<맘마미아 냉파요리>책에서 만나 볼 수 있어서

도전해 보고 싶은 마음이 쑥쑥 생겨납니다.

냉파 레시피를 활용해 만들 수 있는 요리나

살림 팀 같은 정보들이 다양하게 들어있어서,

읽으면서 많은 도움이 되더라구요~ 

며칠 전 사놓고 소진을 다 하지 못한 파프리카.

그리고, 앙파를 사용해서 '찹스테이크' 만들어 보았습니다(294page)

한번 사용하고 냉장고 저 아래 깊숙히 자리잡고 있던,

스테이크 소스도 대체가능하다고 해서 사용했습니다.

집에서 '찹스테이크' 처음 만들어봤는데,

시간도 많이 안걸리고, 맛있게 잘 되서.

저녁 한끼 뚝딱 해결했답니다. 

책 뒷부분을 보면 <영양만점 제철식품 총정리>와

<냉장고 지도>가 수록되어 있는데,

잘라서 냉장고에 붙여서 사용하면 아주 유용하겠더라구요.

재료별 냉파 가능한 레시피를 쉽게 찾을 수 있도록 되어 있으니,

참고해서 찾아보면 좋겠습니다.

왕초보를 위한 국내 최초 재테크 요리책

<맘마미아 냉파요리>

냉파 레시피로 요리 자신감 쑥쑥 키워보려합니다.