풍산자 필수유형 고등수학 (상) 원의방정식

풍산자 필수유형 수학(상) (2021년) - 2015 개정 교육과정 ㅣ 고등 풍산자 필수유형 (2021년)
풍산자수학연구소 / 지학사(참고서) / 2020년 9월

풍산자 필수유형 수학(상)

 

 낯선 문제가 익숙해지는 문제 풀이 비법서

1등급 달성을 위한 4단계 학습

추석이 지나고 드뎌 이번주부터는 오프 등교를 했어요

8월에 이틀 학교 가고 얼마만에 등교인지요!

등교를 하면 수행평가에 중간고사에 쏟아지는 시험으로 인해 바빠질 것 같아 그래도 조금은 여유가

있는 온라인 수업일 때 풍산자 필수유형과 함께 열공했어요

풍산자 필수유형 오답노트도 활용해서 오답까지 확실히 잡도록 했어요

단계별로 문제를 풀어봄으로써 우리 아이의 실력도 쏙쑥~!!

등교하고는 현행에 충실하려고요^^

 

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 직선의 방정식

 핵심을 꿰뚫는 풍산자식 설명과 문제 풀 때 유용한 풍쌤 비법은 개념을 다시 한번 다지기에 좋아요

문제를 풀 때 유용한 풍쌤 비법에는 도형의 넓이를 이등분하는 직선의 방정식과 세 직선으로 삼각형을

만들 수 없는 경우가 그림으로 나와 있어서 이해가 쏙쏙 되더라고요

출제율 99%의 엄선된 유형별 문제는 문항별 난이도를 상중하로 제시하고 있어서 좋아요

자주 출제되는 유형 중 가장 출제 비중이 높은 문제는 최다빈출로 표시하고 있어요

대부분은 틀린 문제를 바로 고치지만 2번 풀어서 맞추는 문제도 있어요

문제가 어려워서라기 보다는 급한 성격탓에 실수가 나오더라고요

실수도 실력이라지만 선행이니만큼 실수도 하면서 실력도 늘겠지요

마지막 최다빈출 한 문제 빼고는 다 맞았으니 요 정도면 잘 풀어준 것 같아요^^

 

 내신을 꽉 잡는 서술형 & 고득점을 향한 도약 

 반드시 출제되는 서술형 문제와 고득점 필수 문제예요

다시 풀어 보기 위해서 노트에 풀고 답만 포스트잇에 적고 있어요

잘 풀 수 있을까하는 걱정과는 달리 채점하니 100점 도전하기까지 다 맞았어요

풍산자 필수유형은 부담없는 난이도면서 실력도 쌓고 자신감을 키워주니 채점하는 엄마도 기분좋게

만들어주는 교재예요

 

원의 방정식 

원 밖의 한 점에서 그은 접선의 방정식는 어떻게 구해야하는지 참고로 나와 있어요

원의 방정식은 대부분의 아이들이 어려워한다고 해서 개념부터 다시 짚었어요

풍산자 개념서도 강남인강에서 강의를 들을 수가 있어서 자세한 개념설명이 필요하다 싶으면 스스로

찾아서 듣더라고요

 

난이도 상부터 하까지 그리고 최다빈출과 학평 기출까지 다양한 유형의 문제들을 풀어 봤어요

채점하니 4문제를 틀렸더라고요

바로 고쳐기는 했지만 좀 더 꼼꼼하게 풀었으며 하는 바램이 생기네요..

 

 내신을 꽉 잡는 서술형 & 고득점을 향한 도약

 서술형 문제는 마지막 최솟값 구하기 문제를 틀려서 다시 풀어서 맞았어요

고득점을 향한 도약은 쉽지 않았나봐요

마지막 3문제를 안 풀고 비워 두었더라고요

생각을 해 봐도 모르겠다고해서 첫번째 문제는 선생님 찬스를 썼어요

그리고 비워 둔 마지막 2문제는 혼자 힘으로 풀었답니다!

 강남인강 인터넷수능방송 강의교재

틀린 문제는 최대한 혼자 힘으로 풀어보게끔 하지만 고민하는 시간이 길어지면 인강을 활용해요

선생님 강의를 전부 듣지는 않고 힌트가 되었다 싶으면 정지 버튼을 누르고 혼자서 풀어요

아이가 몇 초 설명을 듣더니 충분히 풀 수 있겠다고 하네요

답이 맞는지 선생님의 풀이과정과 비교 후 오답노트에 한 번 더 풀어 봤어요

그리고 시간이 지난 뒤 마지막 3문제는 다시 풀어 봤는데 금방 풀더라고요

다양한 문제를 풀어봄으로써 문제 유형을 익히는 게 중요하구나를 느꼈어요

 

 

도형의 이동 

 도형의 평행이동, 원의 대칭이동, 대칭이동을 이용한 거리의 최솟값 구하기까지 문제 풀 때 유용한 풍쌤 

비법으로 공부한 후 문제를 푸니 정답률이 좋네요

채점하니 실수없이 다 맞았더라고요

내신을 꽉 잡는 서술형 & 고득점을 향한 도약 

서술형과 고득점은 한문제씩 틀렸지만 바로 고쳐 주었어요

서술형 문제에 약한 아이라 풀이과정을 적으면서 풀어볼 수 있어서 좋았어요

선생님 찬스없이도 잘 풀어주니 개념이해가 잘 되었구나 싶더라고요

맞게 푼 문제도 선생님의 풀이과정과 비교하면서 빠른 배속으로 인강을 들어주고 있어요

선행이니만큼 잊지 말고 오래오래 기억했음 하는 바램이네요^^  

 

<풍산자 필수유형>은 개념부터 유형별 문제 그리고 반드시 출제되는 서술형 문제와 고득점 필수 

문제까지 단계별로 풀려 볼 수 있어서 좋았어요

풀다가 막히는 문제가 나와도 선생님 찬스를 쓸 수 있으니 든든하더라고요

고등수학도 풍산자 필수유형으로 쭉 풀리고 싶을만큼 마음에 쏙 들었답니다

꼭 필요한 유형으로만 꽉 채운 풍산자 필수유형과 함께 고등수학 자신감을 키워보세요~!!^^

*교재를 제공받아 직접 사용한 후 솔직하게 작성된 후기입니다*

레몬의 10분의 문학

레몬의 10분의 문학 - 가장 빠른 공부법! 단 10분에 수능문학이 완성되는 기적!
문학캐스터 레몬 지음 / 김영사 / 2020년 9월

레몬의 10분의 문학

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예비 고1부터 고3까지

수능문학을 10분에 뽀개는 문포자 구원 해설서!

수능출제 예상 44개 문학작품 전문 완벽해설

'

 이제 수능이 얼마 안 남았네요..

올해는 코로나로 인해 제일 힘든 학년이 고3이 아니였나 싶어요..

그런 고3 수험생들을 위해 반가운 책 한 권이 나왔어요

<레몬의 10분의 문학>은 단 10분에 수능문학이 완성되는 기적을 보여주는 책이예요

이 책은 친절하고 따뜻한 스토리텔링으로 작품의 핵심을 탄탄하게 정리했으며 유투브 강의에서 미처 다 

알리지 못한 설명과 그림도 추가해서 읽고 싶다는 기분이 들게끔 만들어요

수험생들을 위해서 정말 고심하며 만들었구나가 느껴지더라고요^^

어려운 한자로 가득한 지문을 쉬운 말로 풀어내기 위해 사전과 씨름하며 만든 만큼 바쁜 수험생들에게 추천해요

학창시절 어려운 한자때문에 문학을 포기하고 싶은 마음이 들었는데 문학도 재미있구나를 느끼게

해 주셨어요

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동영상 강의 QR코드 제공

유투브에서 <10분 문학>을 운영하고 있어요

단 10분에 문학작품을 해설하여 수험생들의 사랑을 듬뿍 맏고 있답니다!

목소리가 왜 이렇게 좋으신가 했는데 지상파 아나운서로 뉴스를 전하는 일을 하셨더라고요

귀에 쏙쏙 들어오게끔 이야기를 들려주니 집중이 절로 됐어요

김시습 선생님의 <만복사 저포기>는 모르는 이야기였는데 넘 재미있게 들었어요

 

 

차례

1 고전문학

2 현대문학

 

수능출제 예상 44개 문학작품 전문을 완벽해설하고 있어요!

 

 

《레몬의 10분의 문학》활용법

 

듣고! 읽고!독파하는! 유튜브 수능만점 문학수업

핵심만을 뽑아서 재미있게 만든 만큼 활용법도 어렵지 않아요

레몬님 믿고 이 책 한 권만 재미나게 읽어도 수능문학은 걱정없을거예요!

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수능연계 완벽 대비

누구보다 빠르게 문학을 정복!

친절한 그림과 유투브 강의로 이해도 UP!

복잡한 인물관계를 한눈에 정리

 

 

고전문학 <바리데기> 

 바리데기는 작자미상으로 고귀한 신분이지만 부모에게 버림받은 '바리공주'의 일대기예요

첵으로 읽기 전에 큐알코드로 문학캐스터 레몬님이 들려주는 이야기를 먼저 들었는데 그림으로 이야기를 

들려주니 귀에 쏙쏙 들려 오더라고요

유투브를 먼저 보고 난 후 책으로 읽으니 집중력도 높아졌어요

아이도 그렇지만 저역시도 글밥이랑 친하지 않아서 글만 있으면 읽기도 전부터 부담이였거든요

그런데 레몬의 10분의 문학은 그림이 나와 있어서 부담감이 덜하고 읽으면서도 재미났어요

이 책은 문학을 어려워하는 아이들에게 최적화 된 책이 아닌가 싶어요

고등 문학을 풀려보고 공감을 못해서 문제를 못 푸는 아이를 보면서 어떻게 공부시키나 걱정되더라고요

작가의 친절한 해설을 읽으면서 완전 든든하고 감사했어요

핵심체크를 통해 이야기를 제대로 읽었는지 확인할 수 있어요

마지막으로 레몬의 개념노트에서는 그 당시 가부장적 사회를 엿볼 수 있어요

 

 

 

 현대문학 <모래톱 이야기>

모래톱 이야기를 읽으면서 '역순행적 구성'과 '액자식 구성'에 대해 다시 공부하는 시간이 됐어요

고등 이후로 현대문학과는 담을 쌓고 지냈는데 레몬의 10분의 문학 덕분에 문학의 매력에 푹 빠졌답니다

우리때는 이런 책이 없었는데 요즘 아이들은 정말 복 받았구나 싶어요

공부하고픈 의지만 있다면 유투브부터 시작해서 책까지 떠먹여 주는 분들이 참 많으니 말이예요

수능연계를 철저히 대비할 수 있도록 교과서, 연계교재, 수능 · 모의고사에 수록된 부분은 전부

표시하고 연계가 예상되는 부분은 따로 '레몬의 시선'으로 정리하고 있으니 이 보다 더 든든할 수 있을까 싶어요

별책부록

떠먹여주는 레몬노트 

문학캐스터 레몬님이 직접 그린 작품 인물관계도가 나와 있어요

배운 내용을 그림으로 한 번 더 가볍게 정리할 수 있어서 좋아요

골치 아픈 수능문학이였는데 레몬님 덕분에 한결 마음이 가벼워졌어요

그래 할 수 있어! 용기가 생기더라고요

하루에 10분 투자해서 수능 문학 만큼은 완벽 마스터해보자 싶어요

아직 수능 칠려면 몇 년이 남았으니 그때까지 계속 반복하다보면 어느새 문학과도 친구가 되어 있겠죠!

레몬님 덕분에 아주 아주 든든하답니다^^

 

문포자는 NO!

겉핥기는 이제 그만!

엑기스만 쏙쏙 뽑은 레몬의 특별한 문학과외와 함께 수능만점에 도전해 보세요~!!^^

1분과학

1분 과학 - 세상에서 가장 놀라운 꿀잼 과학 이야기 ㅣ 1분 과학 1
이재범 지음, 최준석 그림 / 위즈덤하우스 / 2020년 8월

1분 과학

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한국 유투브의 대표 과학 채널 '1분과학'을 운영 중인 과학 크리에이터 이재범씨는 2016년 1분과학 

채널을 개설해 대중들에게 과학의 재미와 즐거움을 알리기 시작했어요

2020년 구독자가 70만여 명을 넘어섰다니 정말 대단하지요!

과학이라는 과목은 학창시절 수학만큼이나 어려운 과목이였는데 #1분과학을 읽으면서 과학도 어떻게

접근하느냐에 이렇게 재미있을 수도 있구나를 알게 됐어요

읽다보니 책장이 술술 넘어가더라고요^^

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#1분과학 #위즈덤하우스 #이재범 #컬처블룸리뷰단 #컬처블룸

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 이 책은 가장 사랑받는 과학 이야기 열네 편을 만화로 풀어낸 책이예요

건강에 좋다는 우유가 진짜 좋을까부터 여자는 왜 남자보다 오래 사는지 흥미롭고 재미난 이야기들이 가득해요

우유: 건강에 좋다는 음식, 진짜 좋을까?

 그동안 우유에 대한 불편한 진실들을 대할때마다 외면했었는데 1분과학을 읽으면서 우유에 대한

진실을 믿게 됐어요

마트에 가면 늘 1+1 우유를 사 오거나 학교 우유급식도 꼭 신청했는데 우유에 대한 반전을 알고 나니

더 이상 마트에 가서 우유를 안 사오게 되더라고요

뼈에 좋다고만 알았던 우유는 오히려 그 반대였어요

우리 몸의 뼈 속 칼슘을 우유가 뻇어간다니 다들 알고 계셨나요?!!

하루 세 잔 이상 우유를 마신 여성들은 하루 한 잔 이하의 우유를 마신 여성들보다 암 발병률도

44퍼센트나 높게 나왔다고 해요

하지만 다행히도 발효 과정을 거쳐 만든 치즈나 요구르트를 먹으면 이런 문제가 생기지 않는다니

유제품은 치즈로 대신할려고요

아직 우유가 어떻다고 단정 짓기에는 연구 자료가 충분하지 않다고는 하지만 그래도 미리 조심해서

나쁠 건 없구나 싶어요

수십 년 전에는 담배도 건강에 좋은 식품으로 광고했다니 말이예요

먹거나 말거나 지극히 개인의 판단이지만 먹더라도 하루에 한잔 정도로만 마실려고요^^

 

 

 운동 : 이제는 뇌를 위해 운동할 시간

코로나로 인해 집콕을 하게 되면서 점점 체력이 떨어지더라고요

체력만 떨어지는 게 아니라 기억력도 떨어지는 걸 느낄 수 있었어요

왜 그럴까 이유를 알지 못했는데 1분과학을 읽으면서 그 이유를 알게 됐어요

운동을 꼭 해야만 하는 이유가 있는데 이에 대한 답을 운동과 뇌의 관계에서 찾을 수 있어요

인간이 큰 뇌를 갖게 된 이유는 생존하기 위해 복잡하고 다양한 움직임이 필요했기 때문이예요

큰 두뇌의 기억력과 인지력은 우리의 움직임을 도왔어요

움직이기 위해 뇌의 기능이 필요한거예요

우리나라 치매 인구가 늘어나고 뇌 크기가 2만 년 전보다 테니스공만큼 작아진 이유 짐작하셨나요?

요즘 엄마들 카페에 들어가 보면 우리집에 이모님이 몇명이라는 글을 많이 보게 되더라고요

로봇청소기 이모님 식기세척기 이모님 글을 볼때마다 한편으론 부럽기도 했는데 그로 인해 현재 우리

뇌의 상황이 그다지 좋지 않다니 부러워할 필요가 없었구나 싶어요

다이어트가 아닌 뇌를 위해 운동해야 하는 시대라고 하니 치매에 걸리지 않기 위해서라도 운동할려고요

운동하는 학생들이 공부도 잘 한다고 하더니 괜히 나온 말이 아니였어요

1분과학을 읽고 배우는 것도 많고 느끼는 것도 많아졌어요^^

 

스트레스: 스트레스는 나쁘기만 한 것일까? 

스트레스를 받게 되면 코르티솔과 DHEA라는 두 호르몬이 나오는데 코르티솔이 너무 많아지면 신체는

성장을 멈추고 면역 체계가 망가지며 우울감이 증가해요

하지만 DHEA가 증가하면 신경 퇴화가 억제되고 면역 체계가 활성화되며 우울감이 완화돼요

스트레스의 장점을 알게 된 실험 참가자들에게 스트레스를 받게 한 후, 두 호르몬을 측정했는데 

놀랍게도 DHEA 분비량이 전과 비교해 크게 증가한 것을 발견할 수 있었어요

우리 몸이 건강에 이로운 방향으로 스트레스 호르몬을 분비한 것이예요!

 스트레스는 건강에 나쁘다고만 생각했는데 활용하기 나름이구나를 알게 됐어요

코로나로 장기집콕을 하게 되면서 집밥 스트레스에 사춘기 아이와의 스트레스에 힘들었는데 이 

스트레스를 잘 활용해서 우울감을 이겨내 봐야 겠어요

스트레스도 마음먹기에 따라서 건강에 좋을 수도 있어요!

 

 

 신: 신이 지금의 인간을 만든 과정

 아이가 과학을 배우게 되면서 인간은 누가 만들었을까 신은 존재할까를 묻기 시작하더라고요

인간은 어떻게 세상을 지배하는 존재로 거듭날 수 있었을까요..

역사학자 유발 하라리는 그의 책 《사피엔스》에서 그 비밀을 조형물에서 찾고 있어요

이 조형물은 '사자인간'이라는 이름의 조각품으로 독일의 한 동굴에서 발견되었는데 머리는 사자 몸통 

부분은 인간의 몸을 하고 있었어요

이 조각품은 인류의 엄청난 비밀을 담고 있어요

이 조각상에 담겨 있는 인류의 비밀은 바로 호모사피엔스가 동물 역사상 최초로 보이지 않는 환상의

존재를 생각하기 시작했다는 거예요

보이지 않는 것도 믿을 수 있게 해주는 인지적 진화 과정을 거치면서 가상의 신을 만들었다는 거예요

신은 인간을 만들고 그 신은 인간이 만들고~

신은 정말로 존재할까요^^

혹시 과학은 어렵고 재미없는 학문이라고 생각하시나요?^^

그 편견을 깨뜨려주는 1분과학을 읽어보신다면 과학에 대한 호기심이 되살아날 거예요

아이들과 함께 읽어보시길 추천해요~!!^^

*이 책은 출판사로부터 제공받아 솔직하게 작성한 후기입니다*

숨마쿰라우데 국어 독서강화 과학기술

숨마쿰라우데 국어 독서강화: 과학.기술 - 단기간에 제재별 독해를 완성하는 국어 독서 고득점 전략서 ㅣ 고등 숨마 국어/영어
이룸E&B 편집부 엮음 / 이룸이앤비 / 2016년 12월

숨마쿰라우데 독서강화 과학 · 기술

 

 최강의 내신 · 수능 대비 『국어 독서 문제집』

​​코로나로 인해 2학기에도 온라인 수업을 하게 되면서 집콕생활을 하다보니 그동안 소홀했던 국어 공부도 

신경쓰고 있어요

중학교에 입학하고 수학을 많이 힘들어 했는데 숨마쿰라우데 개념 기본서로 개념을 다지면서 수학 실력이 

점차 나아지더라고요

그래서 고등 국어 문제집도 고민없이 숨마쿰라우데 교재를 선택했어요

해설집이 자세하니 혼공하기에 좋아요^^

중학생이 풀기에는 지문이 쉽지 않지만 고등 국어를 맛배기함으로써 독서에 대한 중요성과 수능 대비를 

어떻게 하면 좋을지 방향을 잡아 보기로 했어요

 

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Intro 과학 · 기술

◎ 과학 기술 제재 경향 분석

◎ 기출 미리보기

◎ 오답률 BEST 빈출 유형

 

Ⅰ 과학 실전 TEST

Ⅱ 기술 실전 TEST

 

 

 

['30일' 완성 학습 PLNNER]

어떤 유형의 문제가 출제되는지 파악하여 헷갈렸거나 틀린 문제를 기록하여 복습해요

헷갈리는 문항이나 오답 위주로 복습하다보면 약했던 유형에도 자신감이 생기고 오답을 점점 줄여나갈 

수 있을거예요

 

 

출제 유형 분석과 기출 미리보기

 '출제 유형 분석'에서는 실제 수능 국어 영역에서 출제되는 문제를 분석하여 유형에 따라 글을 읽는

방법과 공부 방향을 파악할 수 있어요

또 수능에 출제되었던 문제를 수록하여 수능에 대한 감각을 익힐 수 있어요

'기출 미리보기'에서는 실제 수능에 출제되었던 문제를 수록해 제재에 대한 지식과 문제 풀이 능력을

키우고, 각 문항별 출제 의도를 분석하여 실전에 대비할 수 있어요

수능대비 국어는 어떻게 공부해야 하나 막막했는데 출제 경향 및 학습 방법까지 자세하게 나와 있어서 

도움이 많이 됐어요

 

오답률 BEST 빈출 유형 

과학 기술 제재에서 고난도 문제 유형을 실제 시험에서 오답률이 높았던 문제를 통해 확인할 수 있으며 

지문 분석 노트를 활용하여 제시문의 각 내용을 설명하고 있어요

 오답률 BEST 빈출 유형을 통해 학생들이 오답을 선택하게 된 이유를 분석했으며 또 해당 유형의 문제

풀이 방법을 단계별로 제시하고 있어요

어드바이스에는 유형 출제 방식, 유형 풀이 방법과 유형 공부 방법까지 단계별로 나와 있어서 우리

아이가 약한 유형은 집중공략하며 공부할 수 있으니 좋아요

 

 과학 TEST

 

 

순서대로 풀지 않고 풀고 싶은 지문을 선택하도록 했는데 생명과학을 선택했네요

인간의 후각이 냄새를 탐지하고 인식하는 원리에 대해 설명하는 글이예요

지문 분석 노트에는 문단별 요약을 하고 주제를 직접 써 보았어요

 

세부 정보의 파악, 세부 내용의 추론, 구체적 사례의 적용 문제까지 잘 풀어 주었어요

맞게 푼 문제도 서브노트 정답 풀이를 보며 한번 더 공부하면서 글의 흐름을 파악했어요

하루 10분 독서 PLUS

국어 독서 영역에서는 다양한 배경지식이 중요해요

과학 기술 분야의 각 제재별로 공부할 때 도움이 될 만한 글들과 흥미로운 자료들을 엄선하여 수록하고 있어요

또한 단락 요지와 Quiz를 통해 읽은 내용을 다시 정리해 볼 수 있어요

독서시간이 부족해서 걱정이였는데 요렇게 따로 10분 독서 코너가 나와 있으니 넘 좋았어요

독서력도 올리고 독해력도 키워주니 바쁜 수험생들에게 꼭 필요한 부분이 아닌가 싶어요

기술 TEST

 

 

 생활 기술로 사람의 청각 체계에서 여러 가지 작용에 의해 음원의 위치를 파악하는 원리에 대한 설명문이예요

문단별 요약을 하고 주제를 적어 본 후 문제를 풀어 봤어요

4문제 중 구체적 사례의 적용 문제를 틀렸더라고요

오답풀이를 보며 왜 틀렸는지 분석했어요

마지막 문제는 어휘의 정확한 의미를 파악하는지 알 수 있는 한자어 문제였는데 정답은 맞았지만

오답풀이를 보며 뜻을 적어 봤어요

책 속의 책, Sub Note

본책에 실린 제시문을 그대로 싣고 글의 주제 및 각 문단의 중심 내용, 행간주 등을 수록하여 정답 및

 해설을 통해서도 스스로 학습이 가능해요

또 정답에 대한 풀이는 물론 오답에 대한 풀이도 실었으며, 각 유형에 대한 분석을 통해 실제 시험에 대비할 수 있어요​

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중등 비문학 교재도 지문 전체가 실려 있어서 좋았는데 고등 교재도 지문을 그대로 싣고 있어서 좋았어요

상세한 해설집은 국어학원으로 보내지 않아도 괜찮을까 하는 고민을 덜어주더라고요

국어 교재를 풀리면서 느끼는 점은 독서도 중요하지만 많은 교재를 풀리기보단 문제집 한권이라도 

꼼꼼하게 보면서 지문을 정확하게 분석하고 오답풀이를 제대로 하는 게 중요하구나를 느꼈어요

독해력과 문해력이 부족한 중등이라 갈 길이 멀지만 교재의 장점을 최대한 활용해서 공부해보자 싶어요

내신과 수능 두 마리 토끼를 다 잡고 싶다면 숨마쿰라우데 국어 문제 독서강화를 추천해요~!!^^

이탈리아 집밥

이탈리아 집밥 - 푸근한 할머니 음식에서 미슐랭 셰프의 레시피까지
정해리 지음 / 브.레드(b.read) / 2020년 9월

이탈리아 집밥

​온기 가득한 이야기와 현재의 노하우를 담은 이탈리아 리얼 지밥 80

​코로나로 인해 삼시세끼 메뉴에 지쳐가고 있던 중 『이탈리아 집밥』책을 만났어요

돌밥이라는 유행어가 생길 정도로 아침 먹으면 점심 점심 먹고 나면 또 저녁이더라고요

이탈리아 요리는 비싼 외식메뉴로만 생각했는데 어렵지 않은 레시피부터 하나씩 따라 해 보기로 했어요

지은이 정해리씨는 성악을 공부하기 위해 이탈리에 정착하면서 음식의 매력에 푹 빠졌다고 해요

하숙집 할머니의 음식부터 미슐랭 레스토랑의 레시피까지, 폭넓게 이탈리아 요리를 경험했어요

지금도 테마 여행을 하고 있다니 정말 열정이 대단하구나 싶어요!

이탈리아 집밥 레시피와 함께 그 열정을 조금이라도 따라가 볼려고 해요^^

#이탈리아집밥 #이탈리아요리 #이탈리아가정식 #해산물스파게티 #정해리

Cooking Note에는 이탈리아 요리할 때 알아둬야 할 몇 가지 사항이 나와 있어요

올리브유와 버터는 적절히 섞어서 써며 씹을수록 고소한 #알덴테의 뜻도 알게 됐어요

이탈리아 사람들은 조금 덜 삶은 파스타를 좋아하는데 씹을수록 고소하기 때문이예요

개인적으로 저도 덜 삶은 파스타를 더 좋아해요

라면도 약간 덜 익은 걸 좋하거든요

Shopping List에는 올리브부터 안초비, 트뤼프 퓌레, 샬롯, 버터너트시쿼시, 포르치니 버섯이 나와 있어요

생소한 재료들도 많아서 우리나라 식재료하고의 차이를 느꼈어요

ltalian Sauce에는 토마토 소스, 바질페스토, 베샤멜소스, 닭육수 만드는 방법이 나와 있어요

Fresh Pasta Recipe에는 생면 파스타 만들기가 자세히 나와 있어요

우리나라 사람들이 수제비와 칼국수를 만들어 먹듯이 이탈리아 사람들은 파스타를 만드는구나 싶었어요

물만두와 비슷한 토르텔리니 만드는 방법도 나와 있어서 다음에 도전해볼려고요

PART 1 파울라 아주머니의 부엌에서

온동네에서 요리 선생님으로 통하는 베테랑의 음식

페라라의 전통 음식 단호박카펠라치

페라라 지방의 전통 메뉴로 주말이나 마을 행사가 있을 때면 동네 사람들이 파울라 아주머니 댁에

모여 만두 모양의 카펠라치를 만들어 먹곤 했어요

단호박이랑 마늘이 소 재료로 사용된다는 게 특이했어요

토마토랑 어울러져서 무슨 맛이 날지 만들어 보고 싶은 요리였어요

PART 2 푸근하고 정 넘치는 이탈리아 할머니 레시피

하숙집 할머니, 기숙사 수녀님, 친구들의 어머니 음식

 서커스 마차의 이름 카로짜

카로짜는 유랑 극단 광대들이 타고 다니던 서커스 마차를 일컫는 말이예요

동네에 극단이 오면 마차 뒤편에서 카로짜를 튀겨 팔았는데 음식이 마차 바퀴를 닮아 그렇게 부르게 되었대요

예전에는 둥글게 만들었는데 요즘에는 주로 식빵으로 만들기 떄문에 네모, 세모 모양이에요

재료가 간단해서 만들어보고 싶은 요리였어요

치즈랑 달걀도 들어가니 아이들 간식으로도 넘 좋을 것 같아요

아라비아타소스를 곁들여 내도 어울린답니다!

이탈리아식 오징어튀김

이탈리아식 오징어튀김은 튀김옷이 가볍고 파르메산치즈를 넣어 고소한 맛이 나요

튀김옷을 입힐 때 비닐봉지에 오징어와 강력분을 함께 넣고 흔들면 간편하다는 팁이 나와 있네요

아이들 간식으로도 어른들 술안주로도 좋을 것 같아요

PART 3 오페라 가수에서 요리사로

요리학교, 레스토랑에서 갈고 닦은 비장의 레시피

이탈리아 손칼국수 새우크림 탈리아텔레

넓적한 생면 파스타 탈리아텔레는 맛있기로 손에 꼽아요

탈리아텔레는 '자른'이라는 뜻이니 우리로 치면 손칼국수예요

샐러리를 넣어 상큼한 새우크림 탈리아텔레예요

집에 있는 파스타 면으로 삶고 있는 재료들로 만들어 봤어요

추석이라 새우전을 했는데 새우가 많이 남아서 파스타에 듬뿍 넣어줬어요

양파를 갈색이 나도록 볶다가 새우를 넣고 강불에 볶은 후 소금과 후추가루로 간하고 걸쭉해질때까지

끓인 후 면을 넣고 중불에 1분 정도 저어가며 농도를 낸 후 파슬리를 얹어 내면 끝!

담엔 아이와 같이 생면을 만들기에도 도전해 볼려고요

PART 4 이탈리아 현지의 맛을 찾아서

​10여 년간 이탈리아 농가와 각지의 셰프들에게 배운 음식

아그리투리즘은 농업과 관광을 합한 말로 '농가숙박'이라는 뜻이에요

이탈리아 농촌이 경쟁력을 잃어 농부들이 농장을 떠나자 국가가 농가를 살리기 위한 정책적 지원을

시작했는데 이 여행 프로그램은 지친 도시인에게 매력적이었고 평화로운 시골에 머물며 지역 농산물로 만든 건강한 음식을 먹을 수 있는 휴식 시간이 되었어요

이탈리아 현지에서 배운 건강하고 새로운 레시피를 모았어요

사르르 녹는 문어샐러드

이탈리아의 문어샐러드는 우리나라의 쫄깃한 문어숙회와 달리 입안에서 사르르 녹는 부드러움이

매력이예요

아이가 문어를 무척 좋아하는데 샐러드는 정말 색다른 요리였어요

문어의 식감을 부드럽게 하는 비법은 삶은 후 건지지 않고 그대로 식히는 거예요

버터를 두르고 구워 낸 문어구이는 아이들 간식으로도 좋을 것 같아요

Table from ltalian Recipe

동참 모임, 부모님 생신, 아이들 파티, 둘이서 근사하게, 여자들끼리의 모임까지 책에 소개한 메뉴로

구성한 점심, 저녁, 파티 테이블이 나와 있어요

이탈리아 요리로 사랑받는 아내이자 엄마이자 딸이 되어보는 건 어떨까요?^^

연말파티에 친구들을 부른다면 색다른 파티가 되지 않을까 싶네요

같은 재료로 이렇게나 다양한 레시피가 존재하다니 동서양의 차이겠지요!

요즘 집콕을 하면서 요리에 부쩍 관심이 많아졌는데 하나하나씩 배워보고 싶어졌어요

의외로 요리법이 어렵지 않더라고요

무엇보다도 아이가 좋아하는 해산물 요리가 많아서 좋았어요

<이탈리아 집밥>으로 멋진 셰프가 되어 보세요~^^

*도서를 지원받아 직접 체험 후 작성하였습니다*