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북마크하기[100자평] 음식 경제사ｌ마이리뷰

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진나이 l 2019-11-13 00:24

https://blog.aladin.co.kr/714792153/11277854

음식 경제사 - 음식이 만든 인류의 역사
권은중 지음 / 인물과사상사 / 2019년 9월
평점 :
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사피엔스의 음식 버전을 보는 듯했다. 특히 소고기, 코카콜라, GMO 식품 챕터에서는 많은 생각을 하게 해준 책.

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