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황지희의 소문난 쿠킹클래스 ㅣ COOCOO 시리즈 1
황지희 지음 / 라임 / 2014년 4월
평점 :
품절
맛있는
집밥 손쉬운 요리부터 즐겁게~☆
황지희의 소문난 쿠킹클래스
오랜만에
정말 반가운 요리책을 만났습니다.
황지희의
소문난 쿠킹클래스
이런
요리책이 다 있었네~~~하면서
처음부터
끝까지 어머어머~☆ 감탄하며 보았습니다.
황지희
선생님은 참 많은 일을 하시고 계셔요~
방송에도
많이 출연하신데다가
수많은
강연까지...^^
은근
대단하신 분이라는 생각이 들었어요.
황지희
선생님의 자필 사인까지 멋지게
적혀져
있어서 정성이 깃든 책이라는 생각이어요.
아래
목차를 보시면 아실 수 있는데요,
요리
목록들이 너무 마음에 듭니다.
솔직히
요리를 처음 시작하는 주부들이 많잖아요.
나물도
한번 무쳐보지도 못하고
결혼해서
살림을 시작하는 경우도 있기도 하고,
이런저런~
반찬들로 고민하는 주부님들도 많고요...^^
요리
메뉴들은 눈에 익은 목록들이 많아요.
나물부터
근사한 요리까지...^^
게다가
이 책은 두 번만 읽으면 누구든 황지희 선생님처럼
똑같은
모양도 맛도 낼 수 있다고 해요.
아...^^
저도 이제는 이 책으로
간단한
반찬부터 훌륭한 요리까지
능숙하게
잘 할 수 있겠죠~^^!!!
맛있는
요리를 위해서는
정확한
계량이 중요하죠...^^
반드시
계량 스푼이 아니라 손가락을 이용해서도
재료를
계량할 수 있는 방법도 전수해주셨어요.
맛있는
국물내는 방법을 비롯해서
주방의
중요한 도구에 대한 상세한 팁까지^^!!!
저
개인적으로는 감동입니다.
또한
채소까지 요렇게~ 어떻게 관리하고 보관해야하는지
상세하게
정리해서 보여주셨답니다.
저에게는
어찌나 도움이 되는지...ㅎㅎ^0^
고기면
고기~ 해물이면 해물~
싱싱한
고기와 해물을 고르는 방법은 물론
보관까지
잘 알려주고 있어요.
또한
요리의 기본인 양념갖추기...^^*
이런
재료가 필요했었어요.
기본적인
양념이 이렇게나 있었어요.
있으면
편리한 도구들인 오븐과 인덕션,
기타
쿠커들은 이런 것들도 있구나...^^
많은
것을 배우는 기분인거 있죠~!
드디어
요리 시작입니다...^^*
콘샐러드는
캔옥수수와 토마토, 양파, 피망,
파인애플
등을 넣고 만드시네요^^*
저는
그냥 대충~~~ 만든 소스는 생각보다 많은
재료가
들어간다는 사실에 놀랐어요.
간단해
보이는 고추장떡...^^
하지만
저는 은근 맛내기 힘들었는데요
여기서
이렇게 배울 수 있으니 정말 좋아요.
그리고
우리집 애들이 좋아하는
시금치나물...^^
요리책에서
이렇게 나물을 가르쳐주니
저는
정말로 편한거 있죠~!!!
모두가
이렇게 간단한 요리만 있는게 아니랍니다.
닭볶음탕같이
대중적이지만
은근
손이 간다고 꺼리던 요리에 대한
맛있는
레시피도 있구요~^^*
저는
아직 해보지도 못한
명란찌개...^^ㅎㅎ
좋아하는
찌개인데 이렇게 해볼 기회가 생겼어요.
너무
반갑습니다.
간장찜닭같은
요리는 손님맞이상에
올리면
정말로 좋을
것 같아요.
황지희의 소문난
쿠킹클래스를 통해서라면
너무
즐겁고 쉽게 할 수 있겠다는 생각이 듭니다.
무작정
밥상 음식만 있는 것도 아니랍니다.
브라우니며
쿠키며...^^
간단하지만
필수적인 베이킹까지
정말
즐겁게 배울 수 있습니다.
요리가
너무 많아서 찾기 힘들죠^^?
이렇게
인덱스가 있어서
인덱스를
통해 찾기가 너무 쉬워요.
각계
각층의 좋은 분들의 추천사가
더더욱
빛이 나는
황지희의
소문난 쿠킹클래스
믿고
볼 수 있는 요리책이네요~♡
책
크기도 딱~~~ 소설책만해서
들고
보기에도 너무 좋답니다.
커다란
요리책이 부담스럽고 쉬운 요리부터 하고 싶다면
황지희의
소문난 쿠킹클래스
꼬옥~~~☆
읽어보세요^^*
☆★☆
읽어주셔서 감사합니다 ☆★☆