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김대석 셰프의 집밥 레시피 - 매일 만들어 먹고 싶은 한식 레시피 ㅣ 김대석 셰프의 집밥 레시피 1
김대석 지음 / 경향BP / 2023년 4월
평점 :
빵린이기도 한 저는 요린이기도 한데
좋은 기회로 김대석 셰프님의 집밥 레시피 책을 접하게 되었어요.
얼굴 보면 요리 잘하실것 같지 않은데 ㅋㅋ
이분 유튜브에서 엄청 유명하더라구요. 이번에 알았어요. 구독자 수가 무려 143만명인데..
콩자반을 만들어보기 전까진 구독자수가 왜이리 많은지 몰랐는데..
콩자반을 만들어본 후 알겠더라구요
레시피를 보면 집에서 기본적으로 할 수 있는
레시피들로 구성되있어요
처음엔 만들어두면 좋은 만능 양념장을 비롯해
총 3가지 소개,
국
찌개
반찬
한국사람에게 없어선 안될 여러가지 김치
그리고 명절 음식과 특식정도.
아마도 김치 레시피가 진짜 많은데
완전 초보보다는.. 이제 막 갓 신혼이신 분들..
조금은 요리 기초를 아는 분들이 보면 좋을것
같아요.
요리가 달라지는 포인트가 책에 기록되어있어요.
큐알코드를 인식하면 영상이 바로 보여지는것이
아주 좋네요.
책을 보고 콩튀김을 해볼까 하다가
콩자반을 하게됐습니다.
콩에서 비린내가 안나게 하는 방법이 포인트입니다.
또 딱딱해지지 않는 것 포인트!
32년 노하우가 괜히 32년이 아닌것을 알게됐어요.
왕초보들은 영상과 같이 보길 추천드립니다^^