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카페 샐러드 마스터 클래스
노정희 지음 / 한즈미디어(한스미디어) / 2025년 6월
평점 :
유튜브에서 자주 접하는 제이디저트님이
책을 출간하신다는 것을 알고 있었지만
좋은 기회에 책을 접할 수 있었어요.
저는 샐러드를 좋아하는 1인으로써 너무 반가웠습니다.
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재료 소개 및 손질법부터
고기에 어울리는 드레싱, 야채에 어울리는 드레싱, 과일에 어울리는 드레싱 등등
샐러드에서 드레싱을 뭘 쓸지 맨날 똑같은것만 뿌려 먹었는데
책에 여러가지 나와있어서 너무 좋더라구요.
그리고 결롸물 이미지와 만드는 방법 설명, 샐러드를 놓는 순서까지 이미지로 나와있어
손님 접대나 카페에서도 쓸수 있는 내용들로 알차더라구요.
요즘 같이 건강을 매우 관심있게 생각하는 시대에 이책을 따라하다보면 한끼식사로 손색없고
차려먹은것 같은 식사로 배를 채울수 있을 것 같습니다.
샐러드 좋아하는 저는 다 따라 만들어 먹어봐야겠어요^^