참좋다 케이크 수업 - 성북동 유명 베이킹 클래스 참좋다 케이크의 시크릿 레시피
김란이 지음 / 비타북스 / 2023년 11월
평점 :
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비타북스와 참좋다 선생님께 좋은 기회로 책을 제공받았어요 ~ 하지만 선정되지 않았어도 내돈내산 했을 책 :> 거리가 좀 멀어 클래스하러 가기 힘들었는데 이렇게 책으로 나와서 어설프게나마 따라할 수 있어 좋았어요!
기본기부터 가르쳐주는 케이크, 베이직한 케이크, 난이도를 올려 3D케이크와 디자인케이크도 있어요. 개인적으로 기본기와 베이직 단계에서 참 많은 도움을 받을 것 같아요!
게다가 저는 마스카포네 크림을 좋아하는데 이 책도 마스카포네 크림을 많이 사용해서 더 입맛에 잘 맞을 것 같아요 😆 얼른 시트 구워서 책 보면서 아이싱하고 싶어져요 🤍

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