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가온베이커리 스콘 레시피 - 영국 감성 가득 오리지널 스콘 성지의 비밀 레시피
한정훈 지음 / 비타북스 / 2019년 10월
평점 : 
홈베이킹을 하면서 처음으로 알게된 스콘
빵도 아닌것이 쿠키도 아닌것이 묘한 매력의
스콘을 참좋아라하는데
마침 오븐엔조이 스콘서평 이벤트가 있어서
혹시 하는마음에 신청했는데 당첨이되었네요
책 배송된다는 문자에 얼마나 설레던지
가온베이커리에 가보적은 없지만 주인장님의
스콘에대한 열정을 책에서 느낄수 있네요
표지에서부터 4가지 스콘을 보구 군침이 똭~~ 그럼 책내용을 볼까요.?
첫 시작은 어떻게 베이커리를 창업하게되었는지 지금의 자리까지 어떻게왔는지 간단히 소개가 있구요
그담부터 본격적인 목차를사진 형태로
딱 보기좋게 스콘메뉴판처럼 20가지 레시피로 구성되어있습니다~~
그다음 필요한도구소개
그다음 가루재료소개
초보이신분들 궁금점이 많으실텐데
아주 친절하게 그 가루가 하는역할등이
아주 잘 설명되어있습니다
각각레시피마다 큼직막한사진들이 한눈에 보기쉽게
되어있어요
그다음 필요한도구소개 초보베이커분들께서는
아주 유용할듯합니다 첨엔 도구도 막막하거든요
전 무엇보다 복잡하지않는 레시피가 제일
맘에듭니다 재료가 너무많으면 사실 안만들게
되거든요 구하기 쉬운재료들로만 구성되어
골고루만들어보고싶어집니다
매일 매일 1가지씩 골라서 만들어보렵니다~~
