하루 한 가지 채소요리

하루 한 가지 채소요리 - 제철 채소로 만드는 세상에서 가장 건강한 한 끼
이양지 지음 / 비타북스 / 2020년 5월

건강에 관심이 많이 가는 요즘 눈에 확 들어오는 하루 한 가지 채소 요리!!!

아이들과 남편을 위한 책이 아닌 나만을 위한 책이다. 대부분은 내가 먹고 싶은 요리를 하기보다는 아이들과 남편을 먼저 생각하고 요리를 하게 된다.

이번에는 하루 한 가지 채소 요리

이 책으로 사치를 한 번 부려보고 싶었다.

재철 채소를 이용하여 최대한 버리지 않고 소화가 잘 되는 방식으로 요리하는 마크로비오틱 요리법!

가장 좋아하는 요리부터 일단 스캔을 해본다. 무엇부터 만들어볼까~

세상이 어렵고 복잡해지면서 인간은 자연으로 돌아게게 된다. 자연에서 왔으니 당연한 것이겠다. 자연을 거스르다 여러 가지 재앙을 불러오기도 하는 어리석음을 반복하지만 그래도 인간의 본성은 인간을 다시 자연과 더불어 살수 있도록 만들어 줄 것이다.

보기만 해도 건강해지는 것 같은 채소 요리들~

 눈으로 먼저 먹고 즐겨본다.

한 가지씩 도전해보면서 즐겨찾기에 추가해보려고 한다. 건강한 우리 집 식탁을 만들어야지~~