-
-
첨가물 걱정없는 홈메이드 아이스크림
박지영 지음 / 청출판 / 2009년 6월
평점 :
홈메이드라고 해서 사실 기대가 많았던 책입니다.
이책은 수많은장점과 단하나의 단점이있습니다.
다양한 아이스크림과 샤벳, 빙수, 아이스크림케잌에 쿠키 그리고 소스들까지..
부록포함해서 11파트나 되는 다양한 아이스 크림만들기가 되어있어서 정말
마음만 먹으면 여러가지 만들수있고
만드는 과정도 안복잡하게 되어있어서 따라하기도 무척 쉬웠습니다.
그런데 딱하나의 단점이라는게 문제가 좀 되긴합니다.ㅋㅋ
그게 파트가 10파트까지인데..그중 정말..집에서 한편하게 할수있는 아이스크림만들기는 3장뿐이라는겁니다.
종류로는 7가지 아이스크림뿐이라는거..나머지는...아이스 크림만드는기계가있어야 가능하다는겁니다.물론 몇만원에서 십만원까지 다양한 가격의 기계 사면 좋겠지만..홈메이드...라는 제목이라 재료만 있으면 만들수있을거라는 제착각...때문에 좀 혼돈 스러웠습니다.
아무튼 그래도 책 자체는 넘 좋았고 울아이가 좀더커서 여름내내 아이스크림을 찾을 그날이 온다면 아이스크림만드는 기계를 구입해서 더 다양한 아이스크림을 만들어 볼까합니다.