팥을 완전 사랑하는 저같은 사람에게 바이블같은 책이네요! 팥에 대한 기초적인 부분부터 도구설명, 레시피, 디저트 만드는 과정까지 초보자가 봐도 쉽게 따라갈 수 있게 되어 있습니다. 원래는 그냥 사먹자 주의인데 일본 단팥 디저트는 직접 만드는 재미도 클 것 같아요. 일본 디저트가 맛있다고 여행 다녀온 사람들 말로만 들었었는데 벌써 침이 고입니다~