이렇게 맛있는 크루아상 이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오.제레미 볼레스터 지음 / 비앤씨월드 / 2020년 2월
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크루아상은 빵중에서도 매력적인 빵이라고 생각됩니다.
겉과 속이 입안에서 조화롭게 다른 식감을 내면서 맛을 끌어내주어 더 그런 것 같아요.
크루아상을 직접 만들기는 쉽지 않아 보이지만 '이렇게 맛있는 크루아상'에서 알려주는 레시피대로 따라해보면 좋은 결과물이 나올 수 있을 것 같습니다. 종류도 다양하고 크루아상에 대한 궁금점도 알 수 있어서 유용하네요. 사진으로 레시피를 따라하기 쉽게 보여줘서 즐겁게 쿠킹시간이 될 것 같습니다.

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