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나는, 빚내지 않고 3천만 원으로 장사를 시작했습니다 - 세상 어디에도 없는 '나만의 가게'를 만들 수만 있다면
윤혁진 지음 / 혜다 / 2018년 12월
평점 :
절판
3천만원이라는 돈으로 9평의 작은 가게를 마련해서 시작한 감자튀김 가게...
그렇게 창업해서 지금은 2호점과 대전본점 그리고 잼잼파스탕 대학로점을 오픈했다.
그것도 5년사이에...
어떻게 이런 일이 가능할까?
<나는, 빚내지 않고 3천만원으로 장사를 시작했습니다> 이 책의 저자는 이런 불가능할 것 같은 일을 가능한 것으로 스스로 증명해 보였다.
그 과정 그린 책이 바로 <나는, 빚내지 않고 3천만원으로 장사를 시작했습니다> 이 책이다.
이 책의 저자는 무턱대고 일을 벌이지 않았다.
그리고 꾸준히 노력을 했고 꾸준히 변화를 시도했다.
이 책을 읽으면서 가장 놀라운 점은 모든 것을 제 손으로 해 내려 했다는 점이다.
누군가는 빚을 내서 그럴싸 하게 창업을 할 만한 일도 발품, 손품 팔아가면서 노하우를 알아내고 창업 후에도 꾸준히 변화를 시도했다.
<나는 빚내지 않고 3천만원으로 장사를 시작했습니다> 이 책에서는 저자가 수중에 가진 돈 3천만원 중 2천만원으로 가게를 얻는 것부터 시작해서 아이템 선정, 오픈 예행연습, 차별화 전략, 마케팅, 고객의 니즈 알기, 벤치마킹, 접객과 직원 관리 등 깨알 정보 팁과 더불어 창업정보를 알려주고 있다.
무리하게 빚내는 장사가 아닌 가진 돈 안에서의 출발을 선택 했고, 부족한 부분은 직접 발품 팔아 창업 아이템과 자신의 생각이 어떠한 차이가 있는지부터 파악했다.
요리 실력으로가 아니라, 철저히 고객 중심의 서비스 정신으로의 승리? 여서 배울 점이 참 많았다.
생각만 하는 게 아니라 해당 아이템으로 장사하는 가게를 일일이 찾아 다니면서 분석을 했고, 인증샷을 노린 SNS 홍보팁, 다른 가게의 인기 메뉴를 벤치마킹 하거나, 맛이 아닌 다른 부분을 차별화 시키는 전략도 사용했던 점이 5년이 지난 지금도 꾸준히 매출을 올릴수 있었던 이유가 된거 같다는 생각이 들었다.
인지도가 떨어지는 동네, 작은 가게일수록 고객의 신뢰가 우선이라는 것과 계절마다 가게 혹은 유니폼의 변신을 꾀하면서 변화를 추구함으로써 손님들의 호기심을 자극했다는 점..등등..
<나는 빚내지 않고 3천만원으로 장사를 시작했습니다> 이 책 곳곳에 저자의 깨알 정보와 팁이 고스란히 담겨 있다.
'정말 열심히 노력한 결과란 이것이다!'를 보여 준 <나는, 빚내지 않고 3천만원으로 장사를 시작했습니다> 이 책의 저자의 모습에서 '창업 마인드'도 배울 수 있었다. 작은 가게에서라도 창업전선에 뛰어 들고자 한다면 <나는 빚내지 않고 3천만원으로 장사를 시작했습니다> 이 책부터 읽어보시길......