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오이시이 빵 - 빵 덕후가 이야기하는 일본 빵의 요모조모
판토타마네기 지음, 황세정 옮김, 오기야마 가즈야 감수 / 시그마북스 / 2016년 12월
평점 :
절판
빵덕후인 저자가 소개하는 빵과 관련된 용어설명, 빵의 탄생과 발전사,무궁무진한 빵의 종류빵에 관한 모든 이야기이 풍성하게 담겨있는 책이에요.
쉽게 접할 수 있는 빵부터 마루고토 바나나,모자빵,양갱빵 등 우리가 잘 몰랐던 일본빵,그리고 세계각국을 대표하는 수백여가지의 빵들을 아기자기한 일러스트와 함께 만나볼 수 있어요. 또한 빵덕후가 추천하는 일본의 숨은 빵 맛집도 소개되어 있어서 일본여행할 때 한 번쯤 들러보고 맛보면 좋을 것 같아요.