[100자평] 오늘도, 쌀로 굽습니다

오늘도, 쌀로 굽습니다 - 가볍게, 건강하게 즐기는 글루텐프리 쌀베이킹 가이드
이화영 지음 / 종이학 / 2025년 11월

소화 걱정 덜고 쌀가루 궁합으로 식감까지 제대로 잡았어요.

밀가루 끊기 힘들었는데, 쌀가루의 재발견이네요.

오늘도, 쌀로 굽습니다 - 가볍게, 건강하게 즐기는 글루텐프리 쌀베이킹 가이드
이화영 지음 / 종이학 / 2025년 11월

평소 빵을 참 좋아하는데 소화가 잘 안 돼서 눈물을 머금고 디저트를 끊으려다 만난 책이에요. 그동안 쌀베이킹 하면 왠지 퍽퍽하고 떡 같은 느낌이라 늘 아쉬웠거든요. 그런데 이 책은 쌀가루 종류(박력, 습식, 가루미)마다 궁합이 맞는 레시피가 따로 있다는 걸 딱 짚어주니까 ‘아, 그래서 내가 실패했구나!’ 싶더라고요.

박력 쌀가루로는 폭신한 파운드를, 습식으로는 쫀득한 브라우니를 만드는 식으로 식감을 살리는 디테일이 살아있어요. 특별한 도구 없이 집에 있는 미니 오븐으로도 충분히 따라 할 수 있는 친절한 구성이라 베이킹 초보인 저도 자신감이 생기네요. 특히 쑥떡 휘낭시에는 가족들도 밀가루 빵보다 훨씬 속이 편하고 맛있다며 좋아해요. 건강도 챙기면서 '진짜 맛있는' 디저트를 즐기고 싶은 분들께 이 책, 완전 추천합니다!

[100자평] 우울한 날엔 어떤 옷을 입을까?

우울한 날엔 어떤 옷을 입을까? - 다섯손가락 이두헌 노래시 필사집
이두헌 지음 / 이은북 / 2025년 12월

기대되는 책이에요!

[100자평] 한 권으로 끝내는 미국 ETF 투자

한 권으로 끝내는 미국 ETF 투자 - 처음부터 제대로 배우는 미국 ETF 투자 공식
이을수 지음 / 한국경제신문 / 2025년 12월

막연한 추측이 아닌 명확한 분석으로 미국 ETF 시장의 흐름을 꿰뚫고, 나만의 탄탄한 포트폴리오를 설계할 수 있게 돕는 실무 지침서의 정석입니다.

[100자평] 호랑해

호랑해
호우 지음 / 리니테일 / 2025년 11월

무척 기대되는 그림책이에요. 그림도 무척 아릅답고 어떤 이야기가 담겨있을지 기대됩니다.