[100자평] 기후미식

기후미식 - 우리가 먹는 것이 지구의 미래다
이의철 지음 / 위즈덤하우스 / 2022년 8월

한국을 기준한 통계들로 실감나게 읽었습니다. 기후변화와 식생활을 과학적이고 논리적으로 연관지어 설명하는데 식생활에 의한 만성질환과 인간이 다양한 경로로 온실가스를 배출하여 발생하는 기후위기를 닮았다고 설명하는 부분이 인상적이었습니다. 읽기시작하니 손을 놓을 수가 없어서 완독했어요

[100자평] 비만의 종말

비만의 종말 - 어느 비만수술 전문의사의 고백
가쓰 데이비스 지음, 김진영 외 옮김 / 사이몬북스 / 2021년 4월

건강하고 활기찬 인생을 보내고 싶으신 분들께 추천하는 책입니다.
채식인이면 누구나 들어보는 질문 ˝채식을 하면 단백질은 부족하지 않은가요?˝에 대해서
왜 이런질문을 대부분의 사람들이 하게 되었으며 진실은 무엇인가를 과학적인 근거를 토대로 알려줍니다.

비만의 종말

비만의 종말 - 어느 비만수술 전문의사의 고백
가쓰 데이비스 지음, 김진영 외 옮김 / 사이몬북스 / 2021년 4월

건강하고 활기찬 인생을 보내고 싶으신 분들께 추천하는 책입니다.

채식인이면 누구나 들어보는 질문 "채식을 하면 단백질은 부족하지 않은가요?"에 대해서

왜 이런질문을 대부분의 사람들이 하게 되었으며 진실은 무엇인가를 과학적인 근거를 토대로 알려줍니다.

인간이 살아가야하는데 실제로는 단백질이 정부에서 지정하는 양보다 훨씬 적은 양이 필요하고, 식품업계와 육류업계의 끝없는 로비와 광고로 사람들은 사실이 아닌 내용을 사실로 믿고 따르고 있습니다. 저자도 또한 비만 수술 전문의로서 학교에서 배운대로 환자들에게 동물성 단백질을 처방했었고 환자들은 결국엔 살이 더 찌게 되었습니다. 이에 Zero base에서 배우고 학습한 결과의 해답이 통곡물, 야채, 과일 입니다.  저자 자신이 실제로 살이빠지고 건강해졌고 정신까지 맑아지게 되었고 수많은 저자의 환자들로 마찬가지였습니다.

 모든사람들이 건강한 비건(자연식물식)으로 거듭나서 건강, 윤리, 환경, 지구 살리기에 동참하면 좋겠습니다.

[100자평] 개념잡는 큐브 수학 1-2 (2015년)

개념잡는 큐브 수학 1-2 (2015년) ㅣ 동아 큐브수학 시리즈 2015년
동아출판(참고서) 편집부 엮음 / 동아출판 / 2015년 4월

학교에서 교재로 선택된 책이예요...1-1에이엇...재미있어 하네요.