[100자평] 기후미식

기후미식 - 우리가 먹는 것이 지구의 미래다
이의철 지음 / 위즈덤하우스 / 2022년 8월

한국을 기준한 통계들로 실감나게 읽었습니다. 기후변화와 식생활을 과학적이고 논리적으로 연관지어 설명하는데 식생활에 의한 만성질환과 인간이 다양한 경로로 온실가스를 배출하여 발생하는 기후위기를 닮았다고 설명하는 부분이 인상적이었습니다. 읽기시작하니 손을 놓을 수가 없어서 완독했어요