생소한 일본음식의 맛에대해 느낀글이지만,꼭 음식의 맛만을 적고자한건아니라 그맛을 통해 인생사도 전하고 있다.어른의맛은 엄마가 해주시던 맛이 생각날때 더이상그맛을 맛보지못하고 기억.추억속에서 그맛을 음미하게되는것?결국 어른의맛은 많은시간이 흐르고 난후 아쉬워하고 그리워하고 찾게되는것같다.ㅡ까칠한 나만의 생각