오늘 뭐해먹지?

오늘 뭐 해먹지? - 삼시세끼 부딪치는 집밥 고민 해결 레시피
이필주 지음 / 어바웃어북 / 2015년 5월

늘상하는 고민은 오늘 뭐해먹지?인 것 같아요. 이 고민은 주부님들이라면 누구나 공감하시고 고민이실 것 같아요. 제목도 정말 주부들의 마음을 딱 헤아린 제목 같네요^^

특별하게 스페셜하지는 않아도 늘 뭐해먹을지가 걱정인 맘입니다. 아무거나 잘 먹으면 좋으련만 저희 집 큰아들(남편)은 입이 까다롭기로 소문이 나서 늘 걱정입니다. 하지만 그 덕분에 사실 요리실력이 많이 늘었던 것 같아요. 늘 제가 요리를 만들면 거기에 대해서 맛을 평가해주시는 남편님 덕분이지요. 하지만 사실적인 평가에 잔소리까지 더해져서 마음도 많이 상했답니다. 어떨때보면 정말 조선시대 사람같다는 생각이 들기도 하지만 그래도 아직 콩깎지가 제대로 씌어져서 ♡^^

오늘 뭐해먹지 책을 받아보았을때 쉽게 마트에서 구입할 수 있고 비용적인 면에서도 주부로써 부담이 적은 메뉴들로 늘상 집에서 해먹을 수 있는 것들이라서 좋았습니다.

사실 너무 거창한 요리는 몇 번 .. 잘 안해먹게 되잖아요. 그래서 이 책이 더 마음에 들었는지도 모르겠습니다.

얼마전에 마늘쫑을 마트에서 구입했습니다. 마늘 쫑을 보니 대자랑 소자가있기에 소자를 샀는데도 마늘쫑이 길어서인지 양이 꽤 많더라구요. 그래서 마늘쫑 간장볶음을 만들어먹고 아직도 반이나 남았는데 컴퓨터로 알아보니 다른 마늘쫑요리는 없어서 남은 마늘쫑을 어떻게하나 걱정이 많았는데 책을 받아보자마자 마늘쫑요리부터 찾아보게되었어요. 다행히도 매운마늘쫑요리방법이 있길래 매콤한마늘쫑요리를 만들어보기로 했습니다. 마늘쫑요리라면 간장볶음, 매운무침으로 다양하게 설명이되어있고 꽈리고추역시 꽈리고추볶음과 꽈리고추찜 이렇게 한가지의 재료로 여러가지를 할 수 있게 설명되어있어서 좋았어요. 사실 남은 재료를 가지고 요리를 생각하는 것이 쉬운일도 아니고 한번에 많은 양을 할 수 도 없고 또 남긴면 상해서 버리는 경우가 많거든요.

이번 레시피는 정말 친정엄마가 알려주는 실속형 레시피인 것 같이 느껴졌습니다. 그리고 반찬 , 국, 찌개 뿐만 아니라 간식도 친절히 설명되어있어서 다양한 레시피로 구성되어서 요긴했습니다^^