가정요리기초반의 결정체!

20기본 요리만 제대로 배워라! 요리 다 된다
정미경 지음, 탄산고양이 그림 / 제이앤미디어 / 2006년 5월

가정요리기초반 교실을 그대로… 지면으로 옮겨놓은 20기본 요리만 제대로 배워라.

세상엔 맛난 음식들이 너무 많다…

먹는 것에 관심은 많지만 만드는 법은 전혀 모르고, 맛집이나 열광하며 찾아다니곤 했었다. 외식을 자주 하다 보면 공통된 의견들이지만, 어느 정도가 되면 한계가 온다. 맛난 집들은 찾기가 힘들고, 입맛은 갈수록 까다로워 지고, 진짜 맛난 것은 비싸고,,,

그래서,,, 내가 해먹을까? 하는 생각을 하게 된다.

이 시점에서 칼자루 쥐는 법 조차 몰랐던 나는 가정요리기초반이 있는 라퀴진을 알게 되었고, 기초교실을 다니게 되었다. 정미경 선생님의 강좌는 라퀴진에서 두번째로 들어본 강좌였고, 선생님의 강의에 매료되어, 즐거운 요리 세계로 풍덩 빠져들었다. 결국 기초반을 한번 더 수강을 하고, 지금은 잠시 쉬며 다른 요리로 살짝 눈을 돌린 상태다… 

정 선생님의 책이 완성되어 출판되었다는 이야기를 듣고, 주문해 첨 책을 받아 든 순간 뜨악~~~ 했다.

라퀴진에서 열심히 공부한 노하우들이 잔뜩 적혀있는 것이다!!! -_-;;; (대략난감)

나 나름대로 비법이고 노하우라며 깨알같이 메모한 것들이 선생님의 설명으로 주르르 나열되어 있는 것을 보았을 때의 당황스러움이란… 이제 친구들에게 뽐내긴 글렀군….. 이란 생각이 살짝 들었다. 음음.

아마도 요리학원 비싸다고 수강을 못하는 사람들이나 시간이 빡빡한 사람들은 이 책 한권이면 가정요리 기초반 3번 이상 들은 사람처럼 되지 않을까? 정말 각종 노하우를 알려주신 선생님의 자상한 설명 때문에 누구나 요리여왕이 되지않을까 싶다. 난 깨알 같은 메모를 버렸다. 큼직하게 책으로 나왔으니 밑줄이나 그어두면 되겠더라구… ^^