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단식 모방 다이어트 - 몸을 착각하게 하는 건강한 식사법
발터 롱고 지음, 신유희 옮김, 정양수 감수 / 지식너머 / 2019년 4월
평점 :
"몸을 착각하게 하는
건강한 식사법"
The Longevity Diet
단식 모방 다이어트
발터 롱고 지음
다이어트!?!?
날마다 하면서 날마다 실패하는 것
해마다 유행하는 다이어트도 많고,
체지방 분해, 노폐물 제거, 지방 감소되는
음식과 건강식품들은 어찌나 넘쳐나는지....
요즘 내가 유심히 지켜보고 있는
다이어트 방법은 '간헐적 단식'이다.
그래서 지식너머의 책 <단식 모방 다이어트>를
읽어보면 딱 좋을 거 같은 생각이 들었다.
특히
"몸이 상하는 기존 방식의 다이어트를 멈춰라!
전 세계가 주목하는 '먹는 단식'을 시작하라!"
와 웃!!!
'먹는 단식'
이 얼마나 솔깃한 문구인가!!
하지만
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<단식 모방 다이어트>는 내가 생각하는
다이어트에 관한 내용이 아니였다.
세포의 보호와 재생을 조절하는 유전자와
영양섭취 간의 관계를 통해
노화를 늦추고, 질병을 예방하면서
건강하게 장수하는 법에 대해 알려주는
'건강' 관련 책이었다.
암, 당뇨병, 심혈관계 질환, 퇴행성 신경 질환,
자가면역질환 등을 예방, 치료할 수 있는 방법은
'건강수명 늘리는 식단'으로
1일 식이요법을 따르면서 주기적으로
'단식 모방 다이어트(FMD)'를 시행하기만 하면 된다.
얼핏 보면 '단식'만으로 암, 당뇨병 등을
치료할 수 있다고 하니 얼토당토않아 보이지만
30여 년간 다양한 형식으로 이루어진
연구 내용과 결과를 토대로 개발했고,
어느 정도 효과를 봤다는 사람들의 이야기도
포함되어 있으니 과학적(?)인 것 같긴 하다. ^^
단식 모방 다이어트가
의학적 치료법으로 구분되기 위한
대규모 임상시험, FDA 승인과 같은 공식적이고
적법한 절차를 아직 거치지는 않았다.
하지만 장수학의 다섯 기둥이 뒷받침해준 덕분에
단식 모방 다이어트(FMD)를 비롯한
영양적, 통합적 접근이 인체의 재생 및 회춘 기능에
작용하여 사람들의 건강을 유지, 향상하는데
도움이 된다는 연구 결과가 있으니
한 번쯤 시도해 보는 것도 나쁘지 않을 거 같다는 생각이 든다.