크루아상의 매력 속으로~

이렇게 맛있는 크루아상 ㅣ 이렇게 맛있는 시리즈
장 마리 라니오.제레미 볼레스터 지음 / 비앤씨월드 / 2020년 2월

여러 제과제빵과 관련한 레시피북들은 접해본 것 같지만, 이렇게 한 가지 빵에 대해서만 다루고 있는 책은 흔하지 않은 것 같아요. 크루아상에 대해서만 다루고 있다보니 그와 관련한 세세한 정보까지 전해주고 있어 좋습니다. 크루아상에 대해 제대로 배워 갈 수 있는 책이 될 것 같습니다.