차에대한 이해가 부족해보입니다.

[중고] 티 + 푸드 - 나만의 블렌디드티 & 티 푸드 레시피
안영숙 지음 / 동녘라이프(친구미디어) / 2012년 5월

홍차를 우리고 스푼으로 주전자를 저어서 거른다는 얘기는 처음 듣네요.
차를 즐겨드시는 분들도 알고있는 기본적인 틀을 깨는게 한편으로는 도움이 될수도 있지만 일반적인 얘기처럼 전해지는거ᆞ문제가 있어 보입니다.
전반적으로 당황스러운 얘기가 많네요.
과일과 블랜드티 하고싶은 분들만 사세요.
아랜분 리뷰처럼 참고할만한 책은 아닌 것 같습니다.