[100자평] 처음 만나는 북한 요리 수업

처음 만나는 북한 요리 수업
휘슬러 R&D팀 엮음 / 미호 / 2016년 10월

북한전통요리를 조금 쉽게 만들어 소개한 기획물. 북한음식점에서 보는 한정된 메뉴들을 넘어서는 다양한 스펙트럼 들어 있어서 좋았다. 신기한 것은 대동강 숭어 요리. 숭어, 잘 크고 있어야 할텐데. 먹고 싶은 것은 원산잡채. 부꾸미 속이 쇠고기인 것은 특이. 도전할 것은 가지순대와 명태식해.