북마크하기[100자평] 맛 칼럼니스트 황교익의 맛있는 여행ｌ걸어도 걸어도

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不二 (이메일 보내기) l 2015-10-05 18:57

https://blog.aladin.co.kr/shaoerjing/7830333

맛 칼럼니스트 황교익의 맛있는 여행
황교익 지음 / 터치아트 / 2012년 9월
평점 :
구판절판


대하 주문하는 김에 다시 한번 훓어 보았다. 소스나 퓨전으로 맛 내기보다 원재료에 대한 이해가 먼저! 믿고 살 수 있는 지역공판장에 대한 정보는 하나쯤 들어가도 좋으련만 광고끼 하나 없이 계절별 대표 토종 별미재료들이 생산되는 과정을 담아 내었다. 그런데 수원갈비는 왜 가을일까?

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