앙금플라워레시피

앙금플라워레시피 - 앙금플라워 기초교과서
조영화 지음 / 종이학 / 2020년 9월

사회적 거리두기가 일상이 된 요즘, 많은 분들이 외식 보다는 집에서 직접 요리를 해서 드시는 경우가 많아진 것 같습니다. 

그러다보니, 집쿡의 일환으로 홈베이킹은 물론 디저트용 떡 만들기까지 도전하는 분들도 늘어나고 있지요. 

이 책은 홈베이킹용 레시피 북에 비해 상대적으로 떡 만들기에 관한 레시피 북을 찾기 힘든 분들에게 무척 반가운 선물이 될 것 같습니다.

앙금플라워떡케이크 및 떡과 수제 디저트 전문 온라인 카페 운영은 물론, 궁중병과연구원 '떡전문 숙수자격', 떡제조 기능사이자 제과제빵 기능사 이기도 한 저자가 떡과 앙금플라워떡케이크 제작을 위한 레시피와 노하우를 초보자도 알기 쉽게 소개 한 책 <앙금플라워레시피>.

집에서 직접 만들어 먹는 색다른 디저트에 도전하고자 하는 많은 분들에게 꼭 권하고 싶은 책입니다.