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일상 요리 수업 - 라퀴진, 일상을 요리하다
라퀴진 지음 / 팬앤펜(PAN n PEN) / 2017년 9월
평점 :
절판
쿠킹 아카데미 라퀴진의 요리 노하우가 담겨 있는 쿠킹 클래스 북 <일상 요리 수업>.
한식, 일식, 중식은 물론이고, 동남아시아 요리, 아메리칸, 이탈리안, 유러피언 등 평소에 자주 접하고 즐기는 각국의 요리 레시피가 담겨 있습니다.
요리 재료 손질부터 조리 스킬, 그릇 선택, 음식 담기까지 17년간 진행해온 라퀴진 쿠킹 클래스의 노하우는 물론 쿠킹 멘토가 실제로 조리하는 과정을 촬영한 사진을 통해 쉽게 따라 할 수 있도록 구성 되어 있습니다.
하나의 요리 전 과정을 내 손으로 직접 가능하게 만드는 책 <일상 요리 수업>.
이 책을 통해 많은 분들이 멋진 저녁상을 차릴 수 있길 기대합니다.