국수의 역사

누들 - 세계의 식탁을 점령한 음식의 문화사
크리스토프 나이트하르트 지음, 박계수 옮김 / 시공사 / 2007년 12월

솔직히 재미없을 수도 있다는 생각을 하고 손에 잡았어요. 재미없어도 끝까지 읽어봐야 겠다는 생각을 했어요. 근데 막상 읽기 시작하니 재미있더라구요. 저는 일본의 국수에 대해서 자세히 알고 싶었는데 일본은 끝부분에 이야기가 나오네요.

각 나라의 국수의 역사, 실크로드가 아닌 누들로드에 대한 글들은 역사의 다른 면을 보는 것 같아서 재미있었어요. 그리 어렵지 않구요, 지역, 나라별로 이야기가 씌여 있기 때문에 읽다가 중단해도 괜찮고, 어느 나라편을 먼저 읽으셔도 상관이 없어요. (근데 다 읽으면 누들로드가 기억에 남겠지요. ^^)