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이걸 안먹고 죽을 수 있을까? - 세상의 음식, 중국 편
김혜진 외 지음 / 책생각 / 2007년 5월
평점 :
품절
중국 요리에 대해 확실하게 알 수 있게 해주는 책입니다. 사진 자료도 좋구요, 저자 분께서 드셔보시고 일일이 평가를 해주고 있기 때문에 더 실감나네요. 맛있고 독특한 중국 요리들을 소개해주고 있습니다. 우리 음식과 비슷한 것은 비슷하다고, 맛이 좀 낯선 음식은 낯설다고 확실하게 평가를 해주고 있어서 중국에 가서 음식을 주문할 때도 참고하면 좋겠다 싶네요.
저도 상하이와 싱가포르에는 가보고 싶은데 이 책을 잘 읽어 놓았다가 가서 주문을 하고 먹어보고 싶습니다. 생각만 해도 기분이 좋네요.
중국 요리의 유래, 맛, 재료를 너무너무 자세하고 깔끔하게 소개해주고 있어서 고맙게 읽은 책입니다.