-
-
고베 밥상 - 맛있는 일본 가정 요리
성민자 지음 / 동녘라이프(친구미디어) / 2011년 3월
평점 :
이이지마 나미의 라이프 1,2권을 시작으로 수많은 일본 가정요리 책들이 쏟아져 나오는 것 같습니다.
우사기의 일본 가정식, 메이의 소박한 한 그릇도 구매했고,
이이지마 나미의 모든 책을 가지고 있어요.
그 외에도 다양한 일본가정식 책들을 가지고 있는데, 가장 고베밥상이 그 중에 가장 마음에 드는
책입니다. 깔끔한 책 구성도 마음에 들고, 일본 가정식에서 접해보지 못했던 기본적인 것들을
친절하게 알려주는 책이예요. 또, 멸치참치가 함께 들어가는 오니기리 등 간단하지만,
또 쉽게 접했을법하지만 처음 보는 레시피들도 있네요.(오니기리 전문점이 최근들어 한국에도
많이 생겼지만, 멸치참치가 같이 들어간 오니기리는 보지 못했어요.)
동경으로 미식탐방 가는 것을 좋아하고, 또 개인적으로 일본인 친구도 있어서 일본가정식도
자주 접해보았는데, 이 책을 따라해보면 일본 가정식의 기본에 대해 감은 잡을 수 있을 것 같습니다.
결론적으로, 책 구매를 망설이시고 있는 분들께 강력히 추천하는 바입니다 ^^