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나만의 홈스토랑이 빛나는 순간 - 요리는 심플하게, 맛은 특별하게, 플레이팅은 감각있게 ㅣ 소장하고 싶은 요리책
지은경 지음 / 레시피팩토리 / 2021년 4월
평점 :
홈스토랑이라는 이름에 걸맞게, 일상적인 느낌을 벗어나 화려함과 완성도를 높인 메뉴들을 선보이는 레시피북입니다. 집에서 시도해볼 수 있는 코스까지도 소개하고 있어 더욱 퀄리티가 높아지네요. 분위기는 가득 내면서도, 큰 틀에서는 일상적인 재료를 벗어나지 않는다는 점에서 부담없이, 기분전환용으로 선택하기에 딱 걸맞는 구성인 것 같습니다. 익숙함에서 다시 찾아내는 감각적인 느낌이라는 컨셉을 잘 잡았습니다.