감각적이지만 전문적이지 않은

커피홀릭's 노트 - 집에서 즐기는 스페셜티 커피 레시피
박상희 지음 / 예담 / 2008년 9월

감각적으로 쓴 책이라는 생각이 강하게 드는. 말투. 일러스트. 가 인상에 남는다. 도서관에서 커피 책을 검색하다가 있길래 빌려 봤는데. 블로그 글을 그대로 옮겨다 쓴 건가 싶은 말투가 조금 거슬리지만 개성이라고 생각하고 넘어간다. 다양한 커피추출법에 대한 체험기(?)는 상당히 인상적이고 마음에 드는 부분이다. 왠지 안 해봐도 체험한 듯한 느낌이라 상당히 좋은 느낌. 이지만.... 전반적으로도 비전문적이지만 핸드드립부분에서의 용어사용은 정말... 할 말을 잃게 만들었다. 커피 내부에 있던 '탄소'라니. .........로스팅이 과하게 되어 생긴 그을음을 지칭하는 것인가 하고 다시 읽었다. 분명, 이산화탄소를 말한것이겠지. 너무 사소한 것에서 시비인가? 하지만 엄연히 다른걸. 만약 말하는 중에 이산화탄소와 탄소를 헷갈린 것이라면 그러려니 하겠다. 당연히 그럴 수 있는 것이다. 하지만 이것은 책이다. 저자는 그렇다고 치고. 편집장은 이런 것이 보이지 않았나 싶다. 사소한 실수라고 할 수 있지만(그 부분에서 두세번 더 나온 것 같다.) 원래 사소한 부분에서 점수가 많이 깎이는 법이니까. 좋다가 말았다. 뭐, 읽어볼 만한 책이라고 생각은 되지만..