건강한 도시락 만들기의 교본

300Kcal 살 빠지는 도시락 - 당근정말시러의 ㅣ 친절한 DIY 교과서
박정아 지음 / 터닝포인트 / 2021년 4월

살은 빼고 싶고 맛있는 것은 먹고 싶어서 알맞은 방법을 찾다가 이 책을 만나게 되었다. 이 책은 저칼로리로 한끼를 해결할 수 있는 다양한 "도시락"을 제시하고 있다. 한 페이지에 하나의 도시락을 만드는 방법을 담아 놓아서 참고하기 용이하다.

위의 사진에서 보다시피 설명은 재료와 만드는 방법, 그리고 참고 사진으로 이루어져 있어서 따라하기 쉽다.

도시락 외에도 간단히 조리할 수 있는 밑반찬들이 책 앞쪽에 정리되어 있었다. 도시락을 먹을 때 곁들이면 좋을만한 밑반찬들이다.

인터넷에서 검색을 통해서도 알 수 있겠지만, 이렇게 "몸을 버리는 음식"이라고 하여 되도록이면 피하면 좋을만한 음식을 나열해 놓은 부분도 참고할 만 했다. 생각보다 많은 음식들이 몸에 좋지 않은 성분들을 함유하고 있어서 몸에 좋은 음식을 찾아 먹는 것보다, 이렇게 몸에 나쁜 음식을 피하는 것을 목표로 삼아 식생활을 개선해 나가는 것도 좋겠다는 생각이 들었다.

책에는 샌드위치 종류까지 포함하면 총 80가지의 도시락을 만드는 법이 소개되어 있으니, 이 책만 따라하면 2개월 반동안이나 하루하루 다른 종류의 맛있는 음식을 맛볼 수가 있을 것이다. 난이도가 다양하니, 책을 뒤적이며 쉬운 것부터 따라하다 보면 요알못도 요잘알로 거듭날 수 있지 않을까.