[100자평] 솥밥보다 쉬운 후라이팬밥

솥밥보다 쉬운 후라이팬밥 - 한 가지 조리법으로 식탁이 풍성해지는
김희종 지음 / 맛있는책방 / 2022년 4월

다채로운 레시피들이 있지만, 레시피마다 ‘불린 쌀을 볶다가 육수를 넣어줍니다.‘라고 적혀있고 정작 쌀을 얼만큼 볶아야하는지에 대한 정보가 없어서 아쉬웠다. 앞부분의 기본 조리 방법에서도 불린 쌀을 볶는 것에 대한 중요성만 나와있고 어떻게 볶아야하는지 구체적인 내용은 빠져 있었다.