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코스타리카 엘 베나도 라 로마 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2023년 7월
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첫맛은 바디감이 풍성하다 했는데 끝맛 산미가 강하네요

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과테말라 엘 소코로 - 200g, 홀빈
알라딘 커피 팩토리 / 2022년 6월
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산미가 없는 건 좋은데 향도 없어요. 새벽 배송되자 마자 기대하고 마셨는데 좀 약하네요. 일부러 뜨아로 마신건데 향이 이리 약하다니 아아로 즐기면 좋겠네요. 그래도 알라딘에서 매달 새로운 커피를 기대하면서 마실 수 있는 건 좋습니다.

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세상 편한 혼밥 - 세상 어디에도 없는 1인분 레시피 세상 편한 혼밥
박미란 지음 / 대경북스 / 2020년 8월
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책이 괜찮은 것 같아서 지인들에게도 몇 권 사서 선물했는데 주부인 분들도 참 필요한 괜찮은 책이라는 평을 했어요. 재료는 그닥 많이
안들어가는데 나름 맛이 나는게 신기해요

오늘 보니 영문판도 나왔네요 이건 외국인 지인들한테 보내야겠네요

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Mexico : The Cookbook (Hardcover)
Margarita Carrillo Arronte / Phaidon Inc Ltd / 2014년 10월
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영화 코코를 보고 멕시코 음식에 꽂혀 주문한 책이다. 

일단 책이 너무 예뻐서 보기만 해도 좋다. 강렬한 투각 표지외에 각 챕터 별 속지도 이렇다. 

멕시코하면 빼놓을 수 없는 프리다 칼로가 길거리 음식편을 소개해 준다. 


요리책이니 본문으로 들어가 보면,,, 



음식의 출신 지역과 예상 조리 시간도 나온다. 외국 요리하다 보면 우리나라에서 구하기 힘든 식재료가 큰 산이긴 하지만 생략하거나 대체할 수 있는 재료가 나와서 그나마 안심이다. 


1음식 1사진이 아니라  감으로 하거나 검색을 좀 더 해 봐야 맞게 하고 있는 지 알 수 있는 것이 단점이라고 할 수 있다. 



메인 요리 외에도 디저트까지 포함 되어 있고 재료별로 찾아 볼 수 있고 유명 요리사의 조리법까지 소개하고 있다. 

  


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Korean Food 102
Adrianne M. Mascho 지음, 보라콩 그림 / 바람길 / 2018년 2월
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외국인이 한국 요리를 하겠다고 이 책을 구입하면 완전 잘못 된 선택이 될것이다. 그렇지만 고급스러운 음식 사진과 한국 전통 운운하며 소개하는 요리책 대신, 진짜 한국인들은 술집에서 뭘 먹는지 길거리에서 뭘 먹는지 알고 싶다면 이 책은 좋은 선택이 될 것이다. 우리 한국인들이 외국인에게 소개할 때 약간의 멋적음으로  약간의 길티 플레저를 갖고 먹는 그런 흔한 음식들.  예를 들자면  베어 그릴스의 괴상한 음식 먹기 체험에나 나올 법한 음식인 '번데기' ?  그런 음식을 소개한 이런 책이 또 있을까 싶다. 


이 책에서는 어떤 음식은 직접적으로 재료가 무엇인지 소개를 안 해서 궁금하게 만드는 부분도 있지만 알탕같은 음식은 생선의 어느 부위로 만드는 지에 대해 언급을 하는데,  이책에서 내가 가장 흥미롭게 읽은 부분이고 작가의 표현력에 감탄을 한 부분이다. 

암컷의 알집과 수컷의 정소가 만나 바로 이 찌개하나에서 하나의 가족으로 상봉하게 된다는 그런 표현들이 정말 재미있다. 마지막 부록 같은 부분에서는 주문하는 법이 나오는데 그 표기법 대로 읽으면 진짜 외국인이 하는 한국말 같이 된다. 


외국인 친구를 둔 분이나 영어 공부를 조금 더 재미있게 하고싶은 분들께 추천한다. 나만해도 벌써 외국에 있는 지인들에게 선물로 여러권 구입 중이다. 





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