어려운 김치는 가라 - 마트 재료로 만드는 6단계의 간단한 레시피! 레시피팩토리 라이브러리 시리즈 5
레시피팩토리 라이브러리 엮음 / 레시피팩토리 / 2016년 10월
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 요즘 김장철인데 다들 김장 어떻게 하고 계세요?
전 아직 김장 졸업을 못해서 친정에서 해주시고 있어요.
올해도 가서 열심히 도와드리고 주시는 거 받아왔어요.^^

올해는 레시피팩토리의 < 어려운 김치는 가라 > 라는
다양한 김치만드는 법이 담긴 책을 가지고 갔어요.
친정엄마가 무척 좋아하시더라구요.
책의 레시피를 기본으로 친정엄마의 손맛이 들어간 김장했어요.
맛이 없을 수가 없겠죠?
아직 익지 않았는데도 너무 맛있게 먹고 있어요.

 

 

책은 크지 않은 사이즈에요. 
두께도 얇아요.
전 처음에 외관만 보고 김치 종류 얼마 안되는 줄 알았어요.
책 속에는 자그마치 22가지의 김치만드는 법이 실려있어요.
역시 레시피팩토리! 라는 말이 저절로 나온답니다. 

 

 

 

 

 

 

 Chapter 1 기본김치
배추김치
김장김치
오이소박이
깍두기
열무김치
동치미

 

 

모든 레시피는 이렇게 실려있어요. 
중간에 과정샷이 일렬로 있어서 한눈에 쏙!
진짜 보기 편해요!!!
양손에 비닐장갑끼고 벗고 책장 넘겨가면서 보는 거 불편하잖아요.
사진을 중심으로 아래에는 상세 레시피와 팁들이 가득해요.
사진 위에는 재료와 만드는 시간 등이 나와있어요.

 

 

 

 

 

Chapter 2 맛집김치
김치
섞박지
알배기배추겉절이
보쌈무김치
나박
김치
파김치
부추김치

식당에서 맛있게 먹었던 김치들, 
만들어보고 싶은 분들은 놓치치 말아야할 맛집김치!
 

 

 

 

 

 

Chapter 3 이색김치
파프리카백
김치
미나리김치
양배추김치
양파김치
토마토겉절이
깻잎
김치
시금치
겉절이
청경채
김치
아삭이고추
김치

 


 

 

힘들게 담은 김치 예쁘게 플레이팅하는 방법
김치와 짝꿍인 수육과 따뜻한 닭곰탕 레시피
매운거 못먹는 아가들을 위한 아이용 깍두기 담는 법까지!

알차게 꽉꽉 눌러담은 김치책이에요. 

 


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어려운 김치는 가라 - 마트 재료로 만드는 6단계의 간단한 레시피! 레시피팩토리 라이브러리 시리즈 5
레시피팩토리 라이브러리 엮음 / 레시피팩토리 / 2016년 10월
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요즘 김장철인데 다들 김장 어떻게 하고 계세요?
전 아직 김장 졸업을 못해서 친정에서 해주시고 있어요.
올해도 가서 열심히 도와드리고 주시는 거 받아왔어요.^^

올해는 레시피팩토리의 < 어려운 김치는 가라 > 라는
다양한 김치만드는 법이 담긴 책을 가지고 갔어요.
친정엄마가 무척 좋아하시더라구요.
책의 레시피를 기본으로 친정엄마의 손맛이 들어간 김장했어요.
맛이 없을 수가 없겠죠?
아직 익지 않았는데도 너무 맛있게 먹고 있어요.
 

책은 크지 않은 사이즈에요. 
두께도 얇아요.
전 처음에 외관만 보고 김치 종류 얼마 안되는 줄 알았어요.
책 속에는 자그마치 22가지의 김치만드는 법이 실려있어요.
역시 레시피팩토리! 라는 말이 저절로 나온답니다.

책의 활용법과 목차
중요한 계량법
소금, 액젓, 고춧가루, 풀 4가지 기본 재료 알아보기
뭐든지 기본! 이 중요한거 아시죠?^^


모든 레시피는 이렇게 실려있어요. 
중간에 과정샷이 일렬로 있어서 한눈에 쏙!
진짜 보기 편해요!!!
양손에 비닐장갑끼고 벗고 책장 넘겨가면서 보는 거 불편하잖아요.
사진을 중심으로 아래에는 상세 레시피와 팁들이 가득해요.
사진 위에는 재료와 만드는 시간 등이 나와있어요.

Chapter 1 기본김치
배추김치
김장김치
오이소박이
깍두기
열무김치
동치미

Chapter 2 맛집김치
김치
섞박지
알배기배추겉절이
보쌈무김치
나박
김치
파김치
부추김치

식당에서 맛있게 먹었던 김치들, 
만들어보고 싶은 분들은 놓치치 말아야할 맛집김치!

Chapter 3 이색김치
파프리카백
김치
미나리김치
양배추김치
양파김치
토마토겉절이
깻잎
김치
시금치
겉절이
청경채
김치
아삭이고추
김치

맨날 먹는 배추김치말고 색다른 김치가 필요할 때는 이색김치
양파김치 너무 맛있어 보이지 않나요?


힘들게 담은 김치 예쁘게 플레이팅하는 방법
김치와 짝꿍인 수육과 따뜻한 닭곰탕 레시피
매운거 못먹는 아가들을 위한 아이용 깍두기 담는 법까지!

알차게 꽉꽉 눌러담은 김치책이에요. 

심지어 목차도 보는 사람을 배려했어요. 
가나다순, 계절별, 재료별
센스 만점의 김치책이랍니다.




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수퍼레시피 2.0 Super Recipe A형 2018.11.12 수퍼레시피 2018년 11.12월호
수퍼레시피 편집부 지음 / 레시피팩토리(잡지) / 2018년 10월
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품절


2018년의 마지막 수퍼레시피 출간.
크리스마스 트리를 연상시키는 표지부터
연말 홈파티를 위한 테이블 세팅과
추운 겨울을 녹여줄 따뜻하고 건강한 스무디,
사랑하는 사람에게 마음을 전하기 좋은 홈메이드 컵케이크까지!
모두 한권에 꽈~악 알차게 담겨져 있답니다. 
연말에는 수피! 하세요~~



너무 예쁜 크리스마스 트리를 떠오르게 하는 컵케이크 

'누구나 컵케이크' 섹션에서 보다 자세한 내용을 확인할 수 있어요~ 




창간 11주년 축하 메세지들

꾸준히 수피를 찾아주시는 여러 독자님들, 

요리책 저자 선생님들, 스텝분들까지! 

수피는 이렇게 모두의 관심과 노력이 모여서 만들어지고 있어요. 

그래서 11년이라는 긴 시간 동안 예쁘게 자랄 수 있었답니다. 





1회의 레알스쿨 이후, 

뜨거운 관심과 응원에 힘입어 2회 레알스쿨이 열렸어요.

2회 레알스쿨의 클래스와 미니인터뷰도 실려있구요.

3회 레알스쿨이 12월 1일에 있다고 해요. 

1,2회에 참여하지 못하신 분들은 3회때 만나요~~^^





겨울무, 좋아하시는 분들 많으시죠? 

볶아 먹고 지져 먹는 다양한 무요리도 보고 가실께요~







연말이에요. 홈파티가 빠질 수 없죠. 

어떤 요리가 좋을지 고민이 되시거나 

테이블 세팅이 어려우신 분들 모이세용~~

수피의 홈파티 테이블 스타일링을 참고해서

식구들 또는 지인들과 행복하고 맛있는 시간을 보내세요!





스무디 한잔의 힘, 겨울이라고 안 마실 수는 없죠. 

추우니까 따뜻하게 즐기는 걸로!! ㅎㅎ






선물하기 좋고 분위기 내기 좋은 컵케이크. 

수피가 컵케이크의 모든 것을 알드려욧! 

도구와 재료, 컵케이크의 시트와 크림, 그리고 토핑, 포장법까지 

따라하기 쉽게 나와있어요. 

직접 만들어서 선물하면 주는 사람도 받는 사람도 정말로 행복할 거에요.  



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