식품미생물학 실험서
박신인 외 지음 / 효일 / 2012년 4월
평점 :
구판절판


아직 꼼꼼히 보진 않았지만, 구성이 간결하고 깔끔하니 좋습니다. 기초적인 미생물 실험에 필요한 내용과 아기자기한 그림으로 설명이 되어있습니다. 잡다한 내용이 없어서 좋습니다.

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